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2024Heidi… Si ce nom vous évoque des paysages de montagne et une adorable fillette élevée par un grand-père bourru, c’est que les romans de Johanna Spyri ont fait le tour du monde et ont connu de nombreuses adaptations au cinéma, notamment avec l’enfant star d’Hollywood, Shirley Tem...Article : texte imprimé
2024On fabrique le pain avec de la farine. Ce n'est pas très compliqué. Es-tu prêt à mettre la main à la pâte ?Article : texte imprimé
2024Véritable régal de printemps, la rhubarbe se récolte d'avril à juin. Ce légume-tige se déguste le plus souvent en délicieuse compote, confiture et tarte.Article : texte imprimé
2024Avec la Chandeleur et Mardi gras, février, c'est le mois des crêpes ! Pour l'occasion, Maywenn et Eugénie ont eu l'idée de préparer des crêpes multicolores. Elles nous ont envoyé leur recette secrète.Article : texte imprimé
2023Dans le deuxième tome de ses souvenirs d’enfance, intitulé Le château de ma mère, Marcel Pagnol relate une belle tradition provençale de la nuit de Noël : les treize desserts. Au cours du réveillon de Noël, le jeune Marcel découvre, ravi, la table familiale garnie de diverses confiseries traditionnelle...Article : texte imprimé
Erik Franck ; Rebecca Josset, Photographe ; Rémi Saillard, Illustrateur | 2023La mousse au chocolat, c'est délicieux. Mais sais-tu pourquoi on dit que c'est une mousse ? Avec cette expérience, tu vas le découvrir !Article : texte imprimé
Julie Guerineau | 2023Brioches gourmandes, épis de maïs délicieusement grillés ragoûts savoureux : les ados sont loin d'être des quiches en cuisine !Article : texte imprimé
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Ludivine Loncle ; Jérôme Anfré, Illustrateur | 2023L'astuce de Titouan pour ne pas jeter du pain rassis ? Faire du pain perdu. Une recette écolo, économique et facile à réaliser... Miam !Article : texte imprimé
2023La recette présentée dans ce numéro a été réellement écrite par un écrivain: en effet Roald Dahl, que l'on connait pour son immense œuvre pour la jeunesse, était un fin gourmet qui a rédigé quelques unes des recettes qui apparaissent dans ses romans: ici, il s'agit de l'immense...Article : texte imprimé
2023Si la plupart des légumes et fruits consommés sont cultivés, il est possible de se nourrir en cueillant des plantes sauvages : cyorhodons, épinards ou asperges sauvages... Nous avons rencontré Robin Vuillemenot, jeune chef cuisinier à Besançon, dans le Doubs. Lors de ses promenades dans la nature, il rapporte les ingr?...Bulletin : texte imprimé
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Lucas Michelot | 2023Au lieu de le chasser du potager, faites une petite place au chénopode. Il vous régalera de ses feuilles savoureuses rappelant l'épinard (extrait Revue Salamandre n°275)Article : texte imprimé
Annalisa Plaitano | 2023Chimie et cuisine ont de nombreux points communs, Cosinus et Particule ont l’intention de vous le prouver. Ils vous ont préparé un menu détonant, tout en gels et en couleurs changeantes. Allez, aux fourneaux !Article : texte imprimé
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Poulet qui croustille, salade de fruits en visage, cordon bleu, pâtes au pesto maison... Apprends à cuisiner de délicieuses recettes avec Camila, qui te partage sa passion pour la cuisine ! Avec ses explications écrites par une enfant pour les enfants, ce livre va te donner envie de passer derrière...texte imprimé
Aleksandra Mizielińska ; Daniel Mizieliński ; Natalia Baranowska ; Frédéric Constant, Traducteur | Paris : Gallimard jeunesse | 2023Embarquez pour une incroyable expédition et explorez plus de mille saveurs à travers le monde! Découvrez l'histoire culinaire de 26 pays et plus de 50 recettes emblématiques de 5 continents! De la Chine à l'Amazonie, prenez le temps de découvrir le lien qui existe entre l'histoire et les traditions culinaires de chaque ...texte imprimé
Stéphanie Antoine ; Pauline Beauvais ; Émilie Sarnel, Illustrateur | Paris : Éditions de La Martinière | 202375 recettes illustrées accompagnées de nombreuses techniques de diversion pour donner le goût des légumes aux enfants et de l’espoir aux parents démunis. À taaaaaabbbbbbble ! Chaque jour, même scénario. Au menu : haricots verts, épinards, carottes, choux-fleurs, concombres, tomates… Devant cette liste infinie, trois réponses possibles de nos abominables bambins / ...Article : texte imprimé
2022Agatha Christie (1890-1976), célèbre romancière anglaise qui excelle dans le genre policier, adore la période des fêtes de Noël, qui lui rappelle son enfance heureuse en famille. Dans sa nouvelle intitulée The Adventure of the Christmas Pudding (L’Aventure du pudding de Noël), c’est un dessert traditionnel ...Article : texte imprimé
Lucas Michelot | 2022Prenez exemple sur les oiseaux en dégustant les églantines qui mûrissent au coeur de l'hiver. L'occasion de revisiter une sauce des plus populaires (Extrait Salamandre n°273)Article : texte imprimé
2022L'approche de Noël va donner l'occasion de faire découvrir aux élèves les grandes étapes de la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu'au produit fini. Les activités de ce projet couvrent différents domaines d'apprentissage : français, mathématiques et questionner le monde.Article : texte imprimé
2022De 1938 à 1950, des dizaines de milliers de femmes ont été déportées et emprisonnées dans le camp soviétique du Goulag de la région d'Akmola au Kazakhstan, l'ALJIR. Dans une entrevue, l'une des rescapées de ces camps, Gertrude Platais, s'est souvenue que les populations nomades de la région jetaient des petite...Article : texte imprimé
Claude Oliviéri | 2022Comme le bifteck-frites, que Roland Barthes inscrivait jadis dans ses « mythologies » de la culture française, le couscous est un marqueur, un signe d’appartenance, un facteur d’identification, mais en gagnant la faveur des consommateurs du monde entier, il s’impose aussi comme un élément du dialogue interculturel.Bulletin : texte imprimé
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2022Es-tu atteint d’ophiophobie comme Joconde, qui a une peur panique des serpents, ou aimerais-tu en faire un animal de compagnie ? Au musée du Puy-en-Velay, une belle exposition raconte l’histoire du serpent sous toutes ses formes ! Dans les armoires à pharmacie, dans la mode, dans Bible, dans la mythologie…...texte imprimé
Des projets à destination des élèves de CP pour apprendre les mathématiques en se promenant, dessinant, cuisinant ou racontant.texte imprimé
Christina Dorner ; Léa Schneider ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur ; Emmanuelle Di Martino, Illustrateur ; Magaly Fagnard, Photographe | Schiltigheim : Acces Editions | 2022L'ouvrage propose 16 projets pluridisciplinaires autour de livres adaptés aux élèves de GS sur différentes thématiques : L'objet livre, les règles de vie, les recettes, la peur, le kamishibaï, Noël, la princesse, l’hiver, les rimes, Carnaval, les cinq sens, les abécédaires, les contes avec un loup ou un renard, l...texte imprimé
Du Portugal à la Suède en passant par la Grèce ou la Belgique, cet ouvrage t'invite à découvrir les curiosités gastronomiques de 15 pays européens. Du nord au sud, d’est en ouest, tu vas explorer des spécialités et des traditions toutes plus étonnantes les unes que les autres : l?...Article : texte imprimé
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2021Petit Hérisson fait ses préparatifs de Noël. Ses amis animaux viennent lui prêter main forte pour décorer sa maison, son sapin, préparer ses cadeaux… Cet album aux illustrations somptueuses, qui exalte les valeurs d’amitié et d’entraide, est tout recommandé en cette période de fêtes de fin d...Article : texte imprimé
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2021La cuisine sauvage n’est pas une cuisine violente qui se mitonne en mode baston. Il s’agit simplement d’une cuisine qui se nourrit de plantes trouvées dans la nature à l’état sauvage. Pour l’occasion, l’asbl Cuisine sauvage nous a guidé dans les saveurs secrètes...Article : texte imprimé
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2021Sans famille (1878), le roman le plus célèbre d’Hector Malot, raconte les aventures de Rémi, un jeune garçon abandonné par ses parents et élevé par mère Barberin, dont les crêpes sont fameuses... À vous d’essayer et de vous entraîner à faire sauter les crêpes sans qu’elles atte...Article : texte imprimé
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2021Ces « doigts de fée » étaient sûrement au menu sur le mont Olympe ! Avec un yaourt au lait de brebis sucré au miel, ils sont divins…Article : texte imprimé
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