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Documents disponibles dans cette catégorie (61)
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Edwige Antier ; Marie Dewavrin | 2023la plupart des enfants ont une définition bien à eux de ce que veut dire "bien manger" : pâtes, frites ou pizza ! En d'autres termes : le plaisir avant tout. Ils n'ont pas conscience de la nécessité d'une alimentation variée et c'est à nous, adultes, de les y habituer et...site web ou document numérique
Ida Lutgen ; Pierre Hayen, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2023Le but de ce travail était de sensibiliser les élèves à la consommation de fruits et légumes de saison et d’analyser l’impact sur les élèves. Dans la partie théorique, nous avons abordé plusieurs approches théoriques sur l’intérêt de consommer local, d’utiliser un calendrier saisonnier...Bulletin : texte imprimé
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2022Baies de goji, graines de chia ou spiruline : il y en a pour tous les goûts. La publicité nous vante leurs bienfaits pour la santé et recommande même d'en faire la base de notre alimentation. Mais est-il possible que certains aliments soient à ce point préférables aux autres ? Le ...site web ou document numérique
Julie Ottelé ; Pierre Hayen, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2022Les élèves ont été sensibilisés à partir de différents moments à la consommation de fruits. Le but de ce travail est de trouver une solution à cette question de départ, en traitant différentes activités au sein de la classe. Ce travail décrit le gouter des fruits en premièr...Article : texte imprimé
Christine Lamiable ; Matthieu Roussel, Illustrateur | 2021On l'aime au petit déjeuner, au goûter. Mais que contient-il vraiment ? Okapi a mené l'enquête.Article : texte imprimé
2021Est-il encore nécessaire de la présenter ? Marion Kaplan œuvre en faveur de l'alimentation et de la santé depuis plus de 30 ans. Trois décennies pendant lesquelles elle a exploré, expérimenté et partagé sa passion : celle d'allier cuisine, santé et vitalité. Le Vitaliseur qu'elle a créé a trouvé sa pl...Article : texte imprimé
2021Votre enfant repousse son assiette car "Je n'aime pas les épinards!!!". Il crie au scandale dès que vous posez un légume vert dans son assiette. Vous avez essayé le chantage : "mange tes légumes, sinon tu n'auras pas de dessert". Les punitions, les supplications, rien n'y fait. Vous ne savez ...Article : texte imprimé
2021Le processus de digestion des aliments permet de fournir de l'énergie au corps physique (muscles) et au mental (cerveau). La nourriture est une source de plaisir indispensable au bien-être psychologique et est créatrice de liens sociaux. Les besoins nutritionnels varient tout au long de la vie, cet article aborde l'alimentati...Article : texte imprimé
Estelle Vidard ; Sess Boudebesse, Illustrateur | 2021Burger, soda, plats tout prêts : rien que d'y penser, tu en as l'eau à la bouche ! Pourtant, il vaut mieux les consommer seulement de temps en temps.Article : texte imprimé
Hélène Limat | 2021L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoir...Article : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...site web ou document numérique
Liz Brand ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2021Le but de mon travail de fin d’études est de trouver une solution à cette question de départ : « Pourquoi et comment aborder l’alimentation locale et durable à l’école primaire ? ». Tout d’abord, il faut commencer par s’informer sur les différentes notions théoriques en lien av...texte imprimé
Nadine Fournial ; Bernard Henry ; Serge Herreman | Paris : Hachette Education | Activités clés en main | 202129 séquences, soit près de 45 séances détaillées et réalistes. Des projets complets et précis, directement exploitables, pour mettre en oeuvre facilement les nouveaux programmes de l'école dans les domaines de la découverte du Monde, des sciences et de la technologie.texte imprimé
Ola Woldańska-Plocinska, Auteur ; Nathalie Le Marchand, Traducteur | Bruxelles : Casterman | DL 2021Ce qu'on choisit de mettre dans son assiette a une influence sur notre santé, notre vie mais aussi le sort de la planète. Si ce livre retrace une brève histoire de la nourriture (régime préhistorique, apparition des couverts), il vise surtout à éveiller les consciences pour faire évoluer nos ha...texte imprimé
Céline Haller organise des petits-déjeuners pédagogiques dans sa classe depuis plus de 7 ans (voir " Tu viens petit-déjeuner, maîtresse ? " dans la collection Talents d'école). Forte de son expérience, elle donne tous les conseils pratiques nécessaires pour mettre en place un petit-déjeuner : achat du matériel, aménagement de l’espace, organisat...texte imprimé
Une multitude de possibilités existent pour composer et agrémenter les lunchs des enfants. Pourtant parfois, nous manquons d'idées, nous revenons vers les traditionnelles tartines. Pour que la préparation de la boîte à lunch ne soit plus vécue comme une corvée, la MC propose un outil en soutien aux familles d...site web ou document numérique
jeu ou objet
Liège : Miiix 2020Joue et deviens l'expert "bons aliments" de ta famille, de ta classe, de tes amis ! - Bataille : éépartis les cartes « personnage » entre les joueurs. Celui qui commence choisit une caractéristique alimentaire et la nomme, celui qui a la valeur la plus importante empoche la carte et prend la main. ...Article : texte imprimé
Kheira Bettayeb, Auteur | 2019"On a appris à se méfier du sel, du sucre et des "mauvaises graisses", et à s'efforcer d'augmenter sa consommation de fruits et légumes. Mais il est encore un produit dont les bienfaits sont aussi formidables qu'ignorés, au point que son manque constituerait la ...Article : texte imprimé
Elsa Abdoun, Auteur | 2019"La malnutrition tue partout, mais pas avec la même intensité : ses effets peuvent varier d'un facteur 10 entre pays, d'après de récentes estimations. En cause : des habitudes alimentaires différentes, selon les populations, mais surtout un accès inégal à ...texte imprimé
Pascale Hédelin ; Aurélie Grand, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes p'tites questions, ISSN 2109-814X | 201816 questions d'enfant, et autant de réponses simples et documentées pour répondre aux interrogations des jeunes lecteurs sur la thématique de l'alimentation dans toute sa richesse et sa diversité.Pourquoi mon ventre gargouille quand j'ai faim ?Comment on sent le goût des bonbons ?C'est quoi, la digestion ?Pourquoi William déte...site web ou document numérique
Lynn Bour ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2018texte imprimé
Jeff Mazzone ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2018Article : texte imprimé
Juliette Bossé | 2017"Une évolution très inquiétante réside dan la tendance à la hausse de l'obésité infantile au niveau mondial", telle était la conclusion de la dernière Enquête de Santé nationale de l'Institut Scientifique de ...texte imprimé
Marine Ponthir ; François Gochel, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2017texte imprimé
Michèle Penning ; Jeanne-Marie Longrée, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2017texte imprimé
Elisabeth Rauchs ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2017texte imprimé
Lynn Bour ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2017Article : texte imprimé
Karine Masset-Tonda | 2016Pour vivre en bonne santé, il faut notamment une alimentation équilibrée, de l'activité physique et du sommeil. C'est ce que les élèves vont étudier à travers tout ou partie de ces séquences. Après a,amuse de leur ...Article : texte imprimé
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Coralie Hancok, Auteur | 2016"Malgré les alertes sanitaires et les seuils fixés par l'OMS, les Français continuent de manger trop salé. Or, ce n'est pas de leur faute ! Et pour cause : à notre insu, l'industrie agroalimentaire met dans nos assiettes des aliments beaucoup trop salés. Jusqu'à quand ? L'enquête de Coralie Hancok." (Extrait de Sc...site web ou document numérique
Virginie de la Renaudie ; Anne Versailles | 2016Comment amener plus de Good Food dans votre école ? Tous les ingrédients pour une alimentation Good Food à l’école vous sont donnés dans le dossier pédagogique.texte imprimé
Tous en cuisine ! Vivez des moments ludiques et savoureux en famille, pour transmettre aux plus jeunes le goût des bonnes choses. Voici 60 recettes gourmandes, faciles à réaliser, à déguster à table, sur le pouce ou même avec les doigts !Article : texte imprimé
Odette Chevaillier | 2015En 2013, chez les 3-14 ans, seul un enfant sur six prenait un repas parfaitement équilibré le matin. Un constat inquiétant ! Dans quelle mesure nos propres élèves sont-ils concernés ? L'analyse de leurs petits déjeuners servira à travailler la notion d'équilibre alimentaire au fil d'activités réflexives, qui leur apprendront à ...texte imprimé
L’élève est le réel acteur de son apprentissage, et n’est plus seulement un apprenant. Chaque chapitre débute par une introduction qui permet à l’élève d’entrer dans le chapitre et de se poser les premières questions. Une situation-problème concrète lui est ensuite présentée, à laqu...texte imprimé
N. Delaisse, Auteur ; J. De Schryver, Auteur ; V. Hannaert, Auteur ; M.-B. Maton, Auteur | Waterloo : Plantyn | 2015L’élève est le réel acteur de son apprentissage, et n’est plus seulement un apprenant. Chaque chapitre débute par une introduction/mise en situation qui permet à l’élève d’entrer dans le chapitre et de se poser les premières questions. Une situation-problème lui est ensuite présentée, ...texte imprimé
Cristiana Landeira Pereira, Auteur ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2015Article : texte imprimé
Valérie Cros ; Louis Thomas | 2014Lors des vacances cosmique de printemps, l'aînée de la famille Bizarroïde accompagne son grand-père à la chasse aux petits pois. Un récit loufoque et futuriste sur le plaisir des enfants à partager l'univers des grands-parents, et à manger des légumes frais, quand ils les ont "capturés" eux-mêmes !texte imprimé
"Apprendre à bien manger à votre enfant est tout à fait compatible avec lui faire plaisir. Encouragez-le très tôt à bien choisir ses aliments. Certains doivent être consommés de façon privilégiée, et d’autres en plus petite quantité. Dans son apprentissage, l’important est déjà de le familiar...texte imprimé
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2013Ce livre propose aux enseignants des recettes et des jeux organisés par saison, quelques bons réflexes en guise d’introduction et des fiches recettes vierges pour noter ses créations. Outil d’inspiration à destination des élèves du primaire - à accompagner éventuellement du calendrier des saisons.texte imprimé
Dominique Assens ; Aude Vespa | Futuroscope : SCEREN-CNDP | Outils pour les cycles, ISSN 1624-2467 | 2012Outil multisupport innovant, cette publication propose aux professeurs des écoles trente et une séquences clé en mai couvrant l'ensemble du programme de cycle 3 relatif à la culture scientifique et technologique. Chaque séquence s'appuie sur une situation déclenchante - un film d'animation en 3D - qui permet d'amener le questionnement scienti...vidéo
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Christophe Chardonnet ; Laurent Maurel | Toulouse : SCÉRÉN-CNDP-CRDP | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2010Cet ouvrage est organisé en cinq grands dossiers : Approche générale, Eps et santé, Produits laitiers, Féculents, Fruits. Ils abordent de manière transversale et/ou pluridisciplinaire de nombreux sujets : à la découverte des fromages, la visite d’une exploitation agricole, la fabrication des yaourts, les origines du pain, le bilan carb...Article : texte imprimé
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Annabelle Brot, Auteur ; Annabel Brot, Auteur | 2009multimédia
Le Plan de promotion des attitudes saines 2005-2010 en matière d’alimentation et d’exercice physique s’est doté d’un guide à l’usage des professionnel-le-s sur l’enfant et sa nutrition. Cet ouvrage s’appuie largement sur le guide de médecine préventive du nourrisson et du jeune en...