Sujets
Documents disponibles dans cette catégorie (26)
Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Marco Bertolini, Auteur | 2012"Depuis les années 1960, le monde a vécu une révolution alimentaire sans précédent. Grâce à l'agriculture intensive et à l'industrialisation de la transformation, l'accès à l'alimentation s'est fortement démocratisé." (Extrait) [Source : Alter Echos, n°344-345, septembre 2012, p. 8]Article : texte imprimé
Baudouin Massart, Auteur ; Thomas Lemaigre, Auteur | 2012"(Dés)informer le consommateur au moment où il fait ses achats, (dé)former ses choix et son régime... La manière d'expliciter le contenu des emballages - y compris le contenu social - est un véritable champ de bataille ! Avec les labels en particulier, l'étiquetage joue carrément au croisement du ma...Article : texte imprimé
Florence Gillmann, Intervieweur ; Isabelle Masson, Intervieweur ; Jean-Jacques de Gruben, Personne interviewée ; Géraldine Verbruggen, Personne interviewée | 2012"Depuis plus de 20 ans, la chocolaterie Dolfin développe une gamme de chocolats de luxe où la qualité des ingrédients 100% naturel est recherchée. En 2006, Jean-Jacques de Gruben rachète cette société familiale et partage avec les employés l'envie de produire encore plus durable. Suite à la réalisation d'un bilan carbone,...Article : texte imprimé
Gilda Benjamin, Auteur ; Pierre Laviolette, Personne interviewée | 2012"Lutter contre la pauvreté dans le Sud en sensibilisant pouvoirs locaux et citoyens à une plus grande consommation de produits équitables, tel est le but d'une campagne qui cartonne en Belgique." (Extrait)Article : texte imprimé
2012Pour consommer de manière plus responsable et/ou plus éthique, il faut encore savoir où trouver les produits. Il n'est pas toujours évident de (re)connaître les magasins du secteur. Cet article en dresse une cartographie.Article : texte imprimé
Anne-Sophie Reynders, Auteur ; Benjamin Minard, Personne interviewée | 2012"Créé le 31 octobre 2007, Ethicstore.be a fêté ses quatre années d'existence. Lauréat du prix du commerce équitable belge en 2007 (Be fair award) pour le lancement du premier site de vente en ligne de produits équitables aux entreprises, cette jeune société a évolué pour être aujourd'hui une société en ple...Article : texte imprimé
Juliette Galéazzi, Auteur | 2012"Restos du cœur, Macif, Crédit agricole, Leclerc… L'économie sociale et solidaire regroupe des acteurs nombreux et variés, qui rendent sa définition difficile. Certains considèrent néanmoins ce secteur comme une alternative au capitalisme." (Extrait)Article : texte imprimé
Benoit Naveau, Intervieweur ; Paul Mathieu, Personne interviewée ; Marie Rainchon, Photographe | 2010"Grand promoteur des produits bio en région liégeoise depuis plus de 25 ans, Paul Mathieu évoque le parcours des deux coopératives de vente de produits biologiques Al binète et Biosaveurs." (Extrait)Article : texte imprimé
Éric Dewaele, Auteur ; Jean Hannay, Photographe | 2010"L'histoire des entreprises, c'est avant tout celle des gens qui leur donnent vie." (Extrait)Article : texte imprimé
Benoit Sebaut, Auteur | 2010"Pour aborder un sujet aussi complexe que le commerce équitable, il est indispensable de décrire le paysage politique, social et économique dans lequel il agit. Le concept même de commerce équitable a pour finalité de modifier ce paysage et de mettre "le commerce au service du développement !"." (Extrait)