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Caroline Jeanmart, Auteur ; Elena McGahan, Auteur | 2021"La crise du coronavirus a impacté les ménages belges de façon asymétrique et a renforcé les inégalités socioéconomiques préexistantes. Il existe un fort contraste entre la manière dont les chocs ont été absorbés par les groupes de population plus aisés ou par les plus vulnérables financièrement. Cet arti...Article : texte imprimé
François Weerts, Auteur ; Wouter Van Vaerenbergh, Photographe | 2021"Dans son dernier ouvrage, Le paradis du consommateur est devenu l'enfer du travailleur, Denis Pennel dénonce le passage d'une économie de masse à une économie dictée par la demande. Avec de lourdes conséquences sur le travail. Rencontre (virtuelle) avec l'auteur." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Christophe De Caevel, Auteur | 2021"Ce sera dans six mois, dans un an ou dans deux ans. Mais un jour, c'est sûr, l'économie repartira. Comment saisir les opportunités de cette reprise ? Comment anticiper les évolutions du marché ? Comment éviter la surchauffe d'un redémarrage trop brutal ? Comment mobiliser son personnel ? Une vingtaine de patrons...Article : texte imprimé
Benny Debruyne, Auteur ; Stijn Fockedey, Auteur ; Jonas Lampens, Photographe ; Jef Colruyt, Personne interviewée | 2021"Ebranlés par un certain virus en mars dernier, les supermarchés de Colruyt Group restent opérationnels malgré un contexte toujours aussi difficile. Comme le rappelle leur CEO, l'épidémie ne facilite pas les choses, mais pas question pour autant de placer la durabilité au second rang. "Aux entreprises qui enrobent leur pol...Article : texte imprimé
Laurence Delperdange, Auteur | 2021"La réflexion que nous proposons s’enracine dans un courant né fin du 19e, début du 20e siècle. A l’époque déjà, des penseurs s’interrogeaient sur la tendance du Faire soi-même née de la révolution industrielle, qui transformait la société en vaste marché, garni d’objets nouveaux. ...Article : texte imprimé
Monique Van Dieren, Auteur | 2021"Le Faire soi-même n’est pas seulement pratiqué de manière collective en éducation permanente, c’est aussi une nouvelle attitude individuelle d’autoproduction qui peut cependant revêtir un aspect militant de remise en question de la société de consommation. Cette pratique se répand, et le marché a bien pris co...texte imprimé
Mathilde Aubry, Directeur de publication ; Mamadou Sanoussy Sow, Directeur de publication | Paris : Ellipses | 100 Questions/Réponses, ISSN 0751-1302 | 2021"Les livres comme les articles professionnels ou académiques traitant de la transformation numérique sont légion ces dernières années. Pourquoi un ouvrage supplémentaire sur cette thématique ? Pour deux raisons majeures : tout d'abord, parce que l'introduction des technologies de l'information et de la communication sont à l'origine de changements rapide...Article : site web ou document numérique
Evander Eloi Krone, Auteur ; Renata Menasche, Auteur ; Lucas Braunstein Da Cunha, Auteur | 2020"Nous proposons d’examiner certains instruments de contrôle et paramètres de qualité mis en place par l’État, en analysant leurs impacts sur la production alimentaire artisanale dans le contexte de l’agriculture familiale. Pour ce faire, nous présentons le cas des familles productrices de confiseries de fruits à Pel...Article : site web ou document numérique
Bastien Soutjis, Auteur | 2020"L’actualité du marché des produits de grande consommation est marquée par l’apparition d’applications mobiles permettant aux consommateurs d’évaluer les produits alimentaires en scannant leurs codes-barres. Cet article analyse les critères de qualification et de notation des produits mobilisés par ces applications et les projets controvers...Article : texte imprimé
2020"Pour cause de pandémie, les consciences citoyennes s'éveillent. Solidaires, les Belges achètent de plus en plus de produits locaux et durables. Le concept est simple : du producteur à l'assiette, nous pouvons facilement changer notre monde en modifiant nos habitudes alimentaires." (Extrait de l'article)