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Patrick Dath-Delcambe, Auteur | 2022La Chimay Bleue a été refermentée dans des fûts de Golden Single malt. (Extrait de LE, 12/2022, p.14)Article : texte imprimé
2021Début mai, la brasserie de l'abbaye de Scourmont ajoutera une cinquième trappiste à sa gamme: la Chimay 150 qui endossera la couleur verte. Une blonde qui sera la plus forte des cinq. (extrait de Trends-Tendances, 17/2021, p.8)Article : texte imprimé
Michel Delwiche, Auteur ; Raphaël Demaret, Auteur | 2014A deux pas de l’Abbaye de Scourmont où est brassée la célèbre bière, la fromagerie de Chimay produit des fromages à pâte pressée non cuite qui ont le droit, eux aussi, de porter l’envié label "trappiste". Le dernier venu, le fromage au houblon affiné à la...texte imprimé
Quentin Nève de Mévergnies, Auteur ; Anthony Grevisse, Promoteur du mémoire, TFE | 2012