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Marie Cadoux, Auteur | 2024A moins d'un kilomètre de leur point de vente, Xavier et Yolande David associés U dans le Tarn, ont développé une exploitation maraîchère bio. Les légumes cultivés sont vendus en magasins. (extrait de LSA, 4/2024, p.48)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2024Le facteur prix et la technicité requise pour parvenir à des récoltes régulières empêchent encore avocats ou fruits de la passion tricolores de marcher sur les traces du kiwi, mais les tentatives se multiplient, jusqu'en Bretagne. (Extrait de LSA, 4/2024, p.46)Article : texte imprimé
François Lecocq, Auteur | 2024Article : texte imprimé
Charlotte Barriquand, Auteur | 2024Article : texte imprimé
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Jérôme Parigi, Auteur | 2023Tous les chiffres: beurre, oeufs, lait, fromage, ultrafrais, saurisserie, surgelé, fruits, légumes, pâtes fraîches, charcuterie, viande, volaille.Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2023Grâce à une organisation logistique ultraperformante, l'enseigne discount a su s'imposer sur le marché des produits frais. Elle est désormais le premier vendeur de fruits et légumes de France. (Extrait de LSA, 2752-53, p.24)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2023Malgré la baisse des achats de produits frais, les fruits et légumes prêts à l'emploi des 4e et 5e gammes conservent la tête hors e l'eau grâce à leur praticité et à l'aide qu'ils apportent en cuisine. (extrait de LSA, HS 3/2023, p.44)Article : texte imprimé
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Laurence Zombek, Auteur | 2023En plus de la flambée des coûts de production que subissent toutes les industries, celle des jus de fruits est confrontée à des pénuries et à des hausses de prix de matières premières dues aux aléas climatiques. Une situation inédite qui pourrait faire évoluer l'offre en rayon. (Extra...