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2022Les mammifères, classe qui réunit de nombreuses espèces d'animaux, y compris les humains, ont un point commun caractéristique : ils produisent du lait. Tous, des ornithorynques aux cerfs boivent le lait de leur mère pendant l'enfance, même lorsqu'ils sont capables de marcher ds la naissance. Pourtant, nous ne savons toujour...Article : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...Article : texte imprimé
Jean-Philippe Braly | 2013Déjà évaluée sur plus de 700 bébés allaités par leurs mères séropositives, une nouvelle stratégie thérapeutique a quasi éliminé le risque de contamination des nourrissons. (La Recherche)