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Documents disponibles dans cette catégorie (29)
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Odile Bernard | 2018Ces dernières années, la recehrche a confirmé de manière toujours plus évidente l'influence du microbiote sur la santé humaine. Cela ouvre une piste neuve et prometteuse en matière de prévention et de guérison de plusieurs ...Article : texte imprimé
Alexia Wolf, Auteur | 2018Différentes pathologies peuvent se déclarer tout au long du tube digestif. Dans de nombrexu cas, les mesures hygiéno-diététiques font partie intégrante de leur traitement. Des conseils ciblés peuvent atténuer les symptômes des ...texte imprimé
Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement ...site web ou document numérique
Marie-Jo Brennstuhl, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Les nouveaux chemins de la santé, ISSN 2556-3068 | 2018"Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en consti...Article : texte imprimé
Norbert Bon, Auteur | 2017"L’explication de toutes les pathologies humaines par une seule cause est souvent réductrice. Après le « tout hormonal », le « tout génétique », le « tout neuronal central », il semble que l’on soit aujourd’...texte imprimé
Alix Delaguillaumie, Auteur ; Mélanie Donio, Auteur ; Anne-Laure Lissandre, Auteur ; Sophie Rousset, Auteur ; Caroline Bonnefoy, Directeur de publication | Paris : Delagrave | 2017Enfin, un manuel qui couvre l'ensemble du programme de façon simple et accessible dans un format bien adapté aux pratiques des élèves. Des documents attractifs et des ressources numériques, choisis avec pertinence pour coller parfaitement à la réalité des ...texte imprimé
Alix Delaguillaumie, Auteur ; Mélanie Donio, Auteur ; Anne-Laure Lissandre, Auteur ; Sophie Rousset, Auteur ; Catherine Bonnefoy, Directeur de publication | Paris : Delagrave | 2017texte imprimé
Marie-Pierre Cervoni, Auteur ; Jean-Yves Gola, Auteur ; Séverine Roure, Auteur | Paris : Hachette Education | Objectif bac pro | 2016Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du bac ! Dans chaque fiche, l'étudiant trouvera la garantie de la réussite : - les savoirs associés suivants : Biologie et microbiologie appliquées, Sciences médico-sociales, Ergonomie-Soins et Animation-Education &...texte imprimé
Anthony Ferreira, Auteur ; Clotilde Petretti, Auteur ; Bruno Vasina, Auteur | Levallois-Perret : Studyrama | Collection Diététique et nutrition | 2015• Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le Tome 2 de la Biologie de l’Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalit&...texte imprimé
Nathalie Vouriot-Gieure, Auteur ; Brigitte Lacomme, Auteur ; Michelle Terret, Auteur | Paris : Delagrave | 2015texte imprimé
Michèle Delomel, Auteur ; Véronique Maillet, Auteur ; Annie Bertin, Auteur ; Carine Carrère, Auteur | Paris : Foucher | Les Nouveaux Cahiers | 2015Ces ouvrages sont organisés en TD et en Mémos plaçant les élèves dans des situations d'apprentissage actives et multiples. Une très grande variété de supports utilisés (textuels, schématiques, photographiques.) afin de développer l'esprit d'observation et d'analyse de l'élève, des évaluations dans l'ouvrage 1re/Tle, les feuillets détachables encourageant ...Article : texte imprimé
Cédric Le May, Auteur | 2014Le transport inverse de cholestérol (ou RCT) est une voie anti-athérogène qui assure le transport du cholestérol via les lipoprotéines de haute densité (HDL) des tissus périphériques (en particulier, le cholestérol contenu dans les macrophages de la paroi artérielle) vers le foie. Le cholestérol est ensuite excrété ...texte imprimé
Elisabeth Baumeier, Auteur ; Caroline Lavaivre, Auteur ; Delphine Marais, Auteur ; Frédérique Meslier, Auteur ; Véronique Ouacham, Collaborateur ; Blandine Savignac, Directeur de publication | Paris : Nathan Technique | 2013texte imprimé
Elisabeth Baumeier, Auteur ; Caroline Lavaivre, Auteur ; Delphine Marais, Auteur | Paris : Nathan Technique | 2013Un tome unique pour les 3 années 2e/1re/Terminale destiné à l’option « En structure » permettant une entrée transversale par pôle : Ergonomie – Soins, Animation – Éducation à la santé, Services à l’usager. Il propose également une approche de l’enseignement par compétences, conformément au référentiel du Bac Pro AS...texte imprimé
Elisabeth Baumeier, Auteur ; Caroline Lavaivre, Auteur ; Delphine Marais, Auteur ; Frédérique Meslier, Auteur ; Véronique Ouacham, Collaborateur | Paris : Nathan Technique | 2013texte imprimé
Marie-Christine Parriat-Sivré, Auteur ; Catherine Fetz-Allard, Auteur ; Matthieu Degott, Auteur ; Christine Langlois, Auteur ; Johann Lesire, Auteur ; Nadia Noël, Auteur | Paris : Foucher | Le volum' | 2012Pour réviser l’épreuve professionnelle Expertise de la vie quotidienne du BTS Economie Sociale Familiale (ESF) • des fiches de cours synthétiques et structurées (habitat-logement, design, alimentation, nutrition) • de très nombreux schémas en couleurstexte imprimé
Groupe d'études, de recherche et d'action pour la formation d'aides-soignants, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2012Conçu par le GÉRACFAS (Groupement d'études, de recherche et d'action pour la formation des aides-soignants) et rédigé par des enseignants en école de formation d'aide-soignant, ce guide récapitule, de manière claire et synthétique, l'ensemble des notions d'anatomie et de physiologie à maîtriser pour l'exercice de la profession d'aide-soignant et d'...texte imprimé
Monique Ferry, Auteur ; Danièle Mischlich, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Abrégés | 2012Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4e édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le rôle de l'activité physique et rappelle que l'alimentation est un soin. Le lien entre nutrition, mobilité et préservation de l'autonomie fonctionnelle est discuté pour mieux vieillir...texte imprimé
Catherine Armagnac, Auteur ; Lesclauze, Auteur ; Michèle Terret-Brangé, Auteur | Paris : Delagrave | 2012Clair et simple d’utilisation, ce livre pochette s’adresse aux élèves de troisième SEGPA. Composé de feuilles détachables, il offre une progression pédagogique à la carte pour l’enseignant et sa classe, conforme aux orientations donn&...texte imprimé
Caroline Lavaivre, Auteur ; Delphine Marais, Auteur ; Frédérique Meslier, Auteur ; Jacqueline Oustalniol, Auteur ; Blandine Savignac, Directeur de publication | Paris : Nathan Technique | 2011Cet ouvrage, détachable et en couleurs, est conforme au référentiel pour les 2 options et pour les 3 années du Bac Pro ASSP. Points forts : Un seul ouvrage pour 3 ans. Toutes les connaissances au programme. Des situations professionnelles dans les pages pathologies. Structure d’un chapitre : Un chapitre comprend, selon les orga...texte imprimé
Lillian Sholtis Brunner, Auteur ; Doris Smith Suddarth, Auteur ; Suzanne C. O'Connell Smeltzer, Éditeur scientifique ; Brenda G. Bare, Éditeur scientifique ; Sophie Longpre, Traducteur ; Bruno Pilote, Traducteur | Bruxelles : De Boeck | 2011Rares sont les ouvrages qui auront, comme le légendaire «Brunner», contribué à l'édification d'une profession. Les enseignantes d'aujourd'hui rappel -lent à leurs étudiantes, comme l'ont fait pour elles leurs propres enseignantes, de ne pas oublier leur «Brunner». Depuis ses tout débuts, l'ouvrage s'est démarqué par sa véritable perspective infirmiè...texte imprimé
Marie-France Cappadona, Auteur ; Martine Cerrato, Auteur ; Florence Dedeyan, Auteur ; Eliane Gandilhon, Auteur ; Jean-Yves Gola, Auteur ; Guillaume Luciani, Auteur ; Annie Martinez, Auteur ; Anne Quartino, Auteur ; Virginie Romoli, Auteur ; Martine Tichit, Auteur | Hachette Technique | 2011Une collection pour vous accompagner dans la mise en œuvre du nouveau Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne (ex BEP CSS)- Des ouvrages pour la classe de seconde qui couvrent les deux options du bac Pro.- Une approche pédagogique qui repose sur des situations d...texte imprimé
Marie-France Cappadona, Auteur ; Martine Cerrato, Auteur ; Florence Dedeyan, Auteur ; Eliane Gandilhon, Auteur ; Jean-Yves Gola, Auteur ; Guillaume Luciani, Auteur ; Annie Martinez, Auteur ; Anne Quartino, Auteur ; Virginie Romoli, Auteur ; Martine Tichit, Auteur | Hachette Technique | 2011Le livre du professeur comprend les corrigés des activités présentes dans l'ouvrage.texte imprimé
Un exposé complet des connaissances liées à l’hygiène, aux équipements et aux technologies alimentaires sous la forme de fiches illustrées et interactives. Cet ouvrage présente de manière simple et précise les notions scientifiques essentielles à tout praticien des métiers de bouche, et les règles fondamentales en matière...texte imprimé
Un exposé complet des connaissances liées à l’hygiène, aux équipements et aux technologies alimentaires sous la forme de fiches illustrées et interactives. Cet ouvrage présente de manière simple et précise les notions scientifiques essentielles à tout praticien des métiers de bouche, et les règles fondamentales en matière...