Sujets
Documents disponibles dans cette catégorie (33)
Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire (anorexie restrictive, anorexie-boulimie), admises en service psychiatrique, nécessitent un accompagnement de proximité. L’aide-soignante joue un rôle important dans l’observation et l’aide au respect du contrat de soins. Une attention particuliè...Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Clémentine Hugol-Gential ; Audrey Noacco | 2017Quelle est la place du repas dans les établissements de santé et, plus largement, dans le dispositif de soin ? Une enquête sur les enjeux et les impacts du choix du repas sur le gaspillage alimentaire, les représentations et la satisfaction du patient est pr&...Article : texte imprimé
Eric Surieux | 2017Le service restauration des HCL est en mutation depuis plus de deux ans. Après une révision complète de l’offre alimentaire destinée aux patients de courts séjours, il s’attèle au regroupement de deux unité...Article : texte imprimé
Michèle Tomas | 2017Le Groupe E4 a démarré en 2016 son projet de restauration écoresponsable. Au menu : labellisation Ecocert, repas bas carbone, actions contre le gaspillage alimentaire. Ce projet est le fruit d’un travail collaboratif et participatif.Article : texte imprimé
Virginie Van Wymelbeke | 2017Afin de personnaliser la prise en charge alimentaire, le projet ANR Renessens a été construit dans un esprit collaboratif multidisciplinaire permettant de prendre en compte toutes les facettes liées à l’âge (experts dans le domaine de la gériatrie, de la nutrition, ...texte imprimé
Raymonde Caffari-Viallon, Directeur de publication ; Anne-Christine Rondineau, Collaborateur ; Élisabeth Scheurer, Collaborateur | Toulouse : Éditions érès | Pikler Lóczy, ISSN 2552-4089 | 2017L’art d’accueillir de jeunes enfants en collectivité ne va pas de soi. Or la qualité du lien enfant-professionnel est, pour le tout-petit, la condition indispensable de son bien-être et du bon développement de sa personnalité. Comment associer soin et relation ? Quelle est la nature de la relation materna...Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Christian De Bock, Auteur ; Tatiana Pereira, Auteur | 2014"En 2012, la Fédération Wallonie-Bruxelles lançait une initiative intéressante relative à la qualité des repas servis aux enfants en collectivités. Deux ans plus tard, nous avons voulu connaître le destin de cette démarche commune aux trois ministres de la Santé, de l'Enseignement obligatoire ainsi que de l'Enfance. Nous avons rencontr...Article : texte imprimé
Marie-Françoise Job, Directeur de publication | 2014