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Véronique Yvernault, Auteur | 2025
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Lisa Henry, Auteur | 2025
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Charlotte Barriquand, Auteur | 2025
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Emilie-Xuân Nguyen, Auteur | 2025
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2025Les marques nationales n'ont pas dit leur dernier mot. Après une séqyence inflationniste qui les a mise sous pression , elles signent un retour remarqué dans le panier des Français. (Extrait de LSA, 2863, p.52)
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Géry Brusselmans, Auteur | 2025La plus grande usine de macarons au monde est située en Belgique, plus précisément à Dison, près de Verviers. c'est depuis un site de production répartis sur 17.000 mètres carrés que sont envoyées les célèbres gourmandises à base d'amandes, dans une soixantaine de pays, auprès d'enseignes comme Costco, Lidl, ...
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Géry Brusselmans, Auteur | 2025Produit traditionnel belge par excellence; le pain d'épices reste aujourd'hui un produit 'à dépoussiérer', surtout auprès du jeune public. Le plus gros producteur belge, Vondelmolen, envisage de poursuivre son développement à l'international, surtout au Japon, où il est très populaire. (Extrait de Gondola, 294, p.49)
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Sophie Stadler, Auteur | 2025
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Caroline Lallemand, Auteur | 2024Wimzzi est une nouvelle plateforme en ligne dédiée à l'artisan local belge, créée par deux expertes du numériques. Son objectif: offrir aux artisans du Royaume une vitrine virtuelle en permettant aux consommateurs de faire des achats responsables et durables. (extrait de Trends-Tendances, 51/2024, p.34)
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Charlotte Barriquand, Auteur | 2024Afin de remettre les légumineuses au coeur de l'alimentation, l'entreprise Chiche a développé toute une gamme de biscuits apéritifs et sucrés décalés. (Extrait de LSA, 2823-24, p.71)
