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Acides gras oméga 3
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Les acides gras oméga 3 constituent une famille d’acides gras essentiels. Elle regroupe des acides gras indispensables, nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer. Ils peuvent néanmoins être fabriqués à partir de leur précurseur s'il est apporté par l'alimentation. Découvrez le rôle de ces acides gras et les aliments qui en contiennent.
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Guillaume Jacquemont, Intervieweur ; Cyril Gerolymos, Personne interviewée | 2024"Dépression, démence, ou simple déclin lié à l’âge : l’alimentation a un pouvoir étonnant sur le vieillissement cérébral. Le psychiatre Cyril Gerolymos précise que les effets sont maximaux quand on s’y met dès la quarantaine… mais il n’est jamais trop tard !" (Extrait de Cerveau & Psycho n°165)Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2024"Que donner à manger à son nourrisson, puis à son enfant, pour permettre à son cerveau de se développer dans les meilleures conditions ? La connaissance de plus en plus détaillée des mécanismes de la croissance cérébrale permet aujourd’hui de guider les parents dans ces choix qui compteront…" (E...Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2024"Éviter la dépression ? Dissiper l’anxiété ? Chasser le stress ? Dormir à poings fermés et avoir une concentration d’acier ? Tout cela sera grandement facilité si vous savez choisir vos aliments. Une nouvelle science, située au croisement de la nutrition et de la psychologie, peut vous y aider : la psychonutrition." (...Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur | 2023"Riches en nutriments, myrtille, curcuma ou avocat auraient des pouvoirs protecteurs. Ça m'intéresse fait le point sur ces vedettes de l'alimentation santé." (Extrait de Ça m'intéresse n°506)Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2023"Moins de viande rouge et de sucres ; davantage d’œufs, de légumineuses, d’huile de lin et de noix, de fruits et de légumes : la recette pour un cerveau en pleine forme !" (Extrait de Cerveau & psycho n°152)Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Birgit Janssen, Auteur | 2019Les suppléments d'omégas 3 ne présentent aucun avantage pour la santé. Il est bien moins cher et bien plus sain de couvrir ses besoins quotidiens en omégas 3 en mangeant régulièrement du poisson gras et des noix. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2017D'ici à 2050, la population des personnes âgées sera multipliée par trois. Si la première lignede conduite consiste à maintenir une alimentation varéie et équilibrée en vieillissant, certains nutriments peuvent revêtir un intérêt ...Article : texte imprimé
2017Bien que la viande occupe toujours une place importante dans les habitudes alimentaires des Belges, ils mangent de plus en plus végétarien. La science a déjà rapporté les bénéfices d'un régime végétal ...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau | 2017Selon l'enquête de santé de 2013, 15.6% des hommes et 17.3% des femmes de 15 ans et plus souffrent d'une tension artérielle trop élevée en Belgique. Des chiffres relativement élevés qui ne s'accompagnent pourtant pas d'un comportement alimentaire adapté. Les gestes d'une ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2016Les nouvelles recommandations nutritionnelles 2016 du Conseil Supérieur de la Santé sont parues. Qu'est-ce qui change, qu'est-ce qui reste? Tour d'horizon des principaux points d'intérêts.(Extrait de Food in action, n°33, p.10)