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Article : texte imprimé
David Vauzour, Auteur | 2014Des données scientifiques récentes suggèrent qu’un groupe de composés phytochimiques issus de notre alimentation, plus connus sous le nom de polyphénols, seraient en mesure de ralentir la progression des troubles de la santé liés à l’âge et d’améliorer les fonctions cognitives. En particulier, les polyphénols exer...