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Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur | 2014Dans la législation européenne sur les contaminants, de nouvelles teneurs maximales ont été ajoutées pour le cadmium dans le chocolat, la poudre de cacao et les aliments spécifiques pour nourrissons et enfants en bas âge. L'EFSA, quant à elle, propose de revoir l'apport de référence pour l'iode. (Extrai...