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Valéry Giroux, Auteur ; Renan Larue, Auteur | Paris : Presses universitaires de France/Humensis | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2019"Plus qu’un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S’opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus de leur exploitation. Leurs arguments rencontrent aujo...Article : texte imprimé
Astrid Guillaume, Auteur | 2018"Souvent présentés de façon binaire et caricaturale, les débats entre spécistes et antispécistes ne concernent pas que notre alimentation. C’est notre société entière qui est spéciste." (Extrait ...Article : texte imprimé
Thomas Lepeltier, Auteur | 2018"La plupart des animaux sont des êtres sensibles. Ils ont des existences faites de sensations, d’émotions, de sentiments, d’attentes, etc. Qui plus est, ils tiennent à leur vie, un peu comme nous, humains, y tenons. Mais vivent-ils, en général, ...Article : texte imprimé
Céline Bagault, Auteur | 2015"En quelques années, l'éthique animale s'est imposée comme un champ à part entière, au carrefour de la philosophie, de la morale et du droit." (Bagault, 2015, p. 54)