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Élise Launay, Auteur | 2024Too Good to go a dévoilé en janvier 2024, quatre nouvelles solutions pour aider tous les acteurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. (Extrait de marketing, 244, p.66)Article : texte imprimé
Kheira Bettayeb, Auteur | 2023"En mars 2023, le ministère de la Transition écologique a annoncé l'arrivée d'un label antigaspi pour promouvoir les enseignes de la distributions engagées dans la réduction du gaspillage alimentaire. Mais pour combattre efficacement ce fléau, la mobilisation de tous sera nécessaire..." (Extrait de Science & vie n°1271)Article : texte imprimé
Nathalie Versieux, Auteur | 2023Le gouvernement d'Olaf Scholz envisage de mettre fin aux poursuites pour "chapardage" de la nourriture jetée par les supermarchés. La pression des activistes antigaspillage est de plus en plus forte. (extrait du Vif, 3738, p.50)texte imprimé
Faire plus avec les mêmes ressources financières ? Booster son pouvoir d’achat et ne pas (trop) perdre en confort de vie ? C’est possible. Nos experts ont passé au crible les postes le plus importants d’un budget familial pour y dénicher le plus de pistes d’économies possibles. Strat...Article : texte imprimé
Jamal El Hassani, Auteur | 2022Les technologies qui permettent aux distributeurs de vendre à prix réduit un maximum de produits proches de leur date limite de consommation ont de multiples avantages mais aussi l'inconvénient d'affecter les dons alimentaires aux associations. (extrait de LSA, HS 11/2022, p.42)Article : texte imprimé
Xavier Beghin, Auteur | 2022Depuis 2019, Happy Hours Market reprend les invendus des supermarchés bruxellois pour les revendre à moitié prix à ses clients via une appli et distribue le surplus aux associations. Le "business model" a évolué afin de rendre vertueux ce triangle particulier. (extrait de Trends-Tendances, Sup.45/2022, p.16)Article : texte imprimé
Camille Delannois, Auteur | 2022Alors que les prix dans la grande distribution ne cessent de grimper, chaque réduction est la bienvenue. Et parfois celle-ci concerne des produits périmés ou "en vente rapide". (extrait de Trends-Tendances, 43/2022, p.19)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Distributeurs et industriels français multiplient les expériences afin de faire évoluer les dates de consommation. Reste à obtenir le feu verte de la commission européenne qui planche sur la révision du règlement Inco relatif à l'information du consommateur. (Extrait de LSA, 2719, p.20)Article : texte imprimé
2022L'enseigne a déployé la solution de Smartway pour automatiser l'identification des produits en date courte dans ses rayons. A ce jour, 180 magasins sont connectés à la solution et le reste des points de vente devrait être équipé d'ici la fin de l'année. (extrait de Points de vente, 1305-06, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Druart, Auteur | 2022Eviter le gaspillage alimentaire, telle est une priorité du gouvernement. pouce faire, la loi Garot encadre les pratiques comme le don à des associations caritatives et les remises sur les produits à date courte. Et le vrac prend de l'ampleur. (Extrait de Points de vente, 1305-06, p.23)Article : texte imprimé
Céline Fion, Auteur | 2022Notre consommation imprévisible de pain et de viennoiseries laisse de nombreux invendus sur les bras des boulangers. La lutte antigaspi s'organise, grâce notamment à une machine qui permet de revaloriser plutôt que de jeter. (extrait du Vif, 3693, p.89)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Afin de remédier aux invendus et aux déclassements de ses légumes frais, l'exploitation familiale Barthet Bio a décidé d'investir dans un outil de surgélation en 2021. Environ 200 tonnes sont ainsi transformées à destination de la GMS et des réseaux bio spécialisés. (Extrait de LSA, HS Frais, 3/2022, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2021Réduire le gaspillage alimentaire pourrait pourtant permettre de lutter contre la crise climatique. L'application anti-gaspi a lancé une grande campagne de sensibilisation. (Extrait de LSA, HS 11/2021, p.36)Article : texte imprimé
2021"Pour lutter contre le gaspillage alimentaire au quotidien, voici quelques-unes de nos astuces." (Extrait de Test Achats n°667)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2021Les épiciers partent en guerre contre le gaspillage alimentaire, une aberration au plan humaine, et l'un des leviers les plus simples à mettre en oeuvre pour lutter contre le changement climatique. (Extrait de LSA, 2664, p.38)Article : texte imprimé
Jérémie Lempereur, Auteur | 2021Concurrente directe de la plateforme danoise Too Good To Go, la start-up française Phenix entend bien se faire une place chez nous. L'offensive est lancée dans la capitale. (Extrait de Trends-tendances, 23/2021, p.13)Article : texte imprimé
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Julie Delvallée, Auteur | 2020Traitement des déchets, optimisation de la fin de vie des produits et des emballages... (Extrait de LSA, HS 12/2020, p.66)Article : texte imprimé
Christophe Sancy, Auteur | 2020Proposer un service et des produits sains et savoureux, tout en valorisant des aliments autrement promis à la casse? C'est l'idée qui est venue à l'esprit d'Henri Dubois, jeune entrepreneur dont la marque Fresh commence à ouvrir des comptoirs de fruits et légumes frais prêts-à-consommer ou pressés en j...Article : texte imprimé
Sophie Fluyt, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Christian Rousseau, Auteur | 2020"Une trop grande partie de nos provisions se retrouvent à la poubelle. Mais avec quelques astuces, chacun de nous peut agir à son niveau pour limiter au maximum le gaspillage des aliments. Mettons-les en œuvre sans plus attendre." (Extrait de Test Achats n°656)Article : texte imprimé
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Daniel Bicard, Auteur | 2020Concevoir les exacts grammages et portions est une arme antigaspillage qui offre aux clients "pas plus, pas moins" que ce qu'ils peuvent et veulent consommer. (Extrait de LSA, HS 6/2020, p.22)Article : texte imprimé
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Annabelle Duaut, Auteur | 2020Parce qu'un tiers de la nourriture est gaspillée, l'appli Too Good To Go entend révolutionner les mentalités et les gestes du quotidien. En deux ans, un Belge sur dix a déjà été séduit, et deux millions de repas sauvés de la ... (Extrait du Vif, N°3589, p.96)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Sebastian Stevering, Auteur | 2020"Vous vous êtes surpris à emmagasiner des réserves, ces derniers temps ? Voici ce qu’il faut savoir sur la conservation de tous ces produits. Histoire d’éviter au maximum le gaspillage alimentaire." (Extrait de Test Achats n°652)