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Marie Nicot, Auteur | 2018Les liquoristes bourguignons ont longtemps profité de l'attachement des français au cassis. Aujourd'hui, ils doivent réagir face à l'érosion des ventes. (Extrait de LSA, HS 9/2018, p.40)Article : texte imprimé
Jean-Louis Laboissière, Auteur | 2017Le cassis a perdu 5.5 millions de litres en GMS sur 20 ans. la conséquence d'une image vieillissante comme de l'intérêt des consommateurs pour d'autres parfums de crème de fruits, de la mûre au pamplemousse rose en passant par la violette. (Extrait ...Article : texte imprimé
Barbara Witkowska, Auteur | 2015Effets secondaires, efficacité insuffisante ou nulle, image défavorable due à des scandales sanitaires, à la médiatisation des alertes de pharmacovigilance ou à des rumeurs diverses... Les médicaments de synthèse ont mauvaise presse. La solution ? Les remplacer par des moyens plus naturels, tels les plantes et les épices. Est-ce ...