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Santé, durabilité et efficacité: bienvenue à l'école des nouveaux parents : Dossier baby food & care
Ghita Jazouli, Auteur | 2023Maintenant que les effets post-covid se sont dissipés, la reprise du taux de natalité témoigne d'un nouveau souffle chez les nouveaux parents. (Extrait de Gondola, 282, p.32-Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Tous les chiffres: épicerie, féculents, potages, sauces, conserves, plats cuisinés, assaisonnements, condiments, nutrition infantile, petfood, confiserie, sucre, aide culinaire, biscuits, compotes, petit-déjeuner, pâtisserie industrielle, pain emballé, panification sèche, produits apéritifs.Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Lisa Goethuysen, Auteur | 2022Le baby-boom dû au covid et les innovations semblent être à l'origine d'une reprise du marché des produits d'alimentation pour bébé. La tendance est-elle partie pour durer? Et Qu'en est-il des produits baby care? (Extrait de Gondola, 273, p.44)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022La reprise de la natalité après les années Covid est une bonne nouvelle pour les fabricants. Ils doivent toutefois gérer les effets de l'inflation. (Extrait de LSA, 2711, p.32)Article : texte imprimé
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Véronique Demierbe, Auteur ; Birgit Janssen, Auteur | 2022Aucune des 64 purées de légumes prêtes à l'emploi qui nous avons testées ne contient tous les nutriments nécessaires à un bébéb entre 6 et 12 mois. mieux vaut donc les préparer sois-même et ne recourir à ces petits pots qu'en déplacement ou quand vous manquez de temps. (Extrait de Test Santé, 169, p.21)Article : texte imprimé
Sandrine Panossian-Kahn, Auteur | 2022Le marché de l'alimentation infantile est en recul en 2021. En cause, la diminution du nombre des naissances qui impact sur l'achat des laits et le retour du fait maison. (Extrait de Points de vente, 1300, p.41)Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2021Sur ce marché handicapé par la baisse structurelle de la natalité, les marques axent leurs efforts sur l'innovation produit et sur le développement durable. (extrait de LSA, HS 10/2021, p.17)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2021Face à un marché en décroissance, les marques proposent des mélanges subtils, afin de plaire aux parents et d'éduquer les jeunes palais. (Extrait de LSA, 2663, p.34)Article : texte imprimé
2021Depuis la crise, tout s'est accéléré. Près d'un enfant de deux ans sur 10 est aujourd'hui en surpoids. Or, médicalement, les 1.000 premiers jours de vie sont déterminants pour le reste de l'existence...(Extrait de Trends-Tendances, 23/2021, p.23)Article : texte imprimé
Aurélie Maurice, Auteur ; Claire Kersuzan, Auteur ; Géraldine Comoretto, Auteur ; Christine Tichit, Auteur | 2021L'objectif de cet article est de décrire et d'analyser le rôle de l'entourage dans la décision maternelle d'allaiter ou non son premier enfant. il repose principalement sur une enquête qualitative par entretiens individuels semi-directifs menés en 2016 après de 26 mères. (extrait de CND, 1/2021, p.79)Article : texte imprimé
Géry Brusselmans, Auteur | 2020Alors que la grande majorité des catégories a profité de l'effet corona, les produits pour bébés sont en baisse dans la grande distribution. la raison tient plus dans la concurrence des nouveaux acteurs en ligne que de l'effet coronavirus. (Extrait de Gondola, N°256, p.65)Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2020Leader de la nutrition infantile, Blédina s'est imposé en un an et demi comme le troisième acteur du bio sur ce marché. mais la marque du groupe danone n'en oublie pas pour autant les autres enjeux et attentes des consommateurs comme le fait maison. (Extrait de LSA, N°2588, p.28)Article : texte imprimé
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Angelika Zapszalka, Auteur | 2019Bien que le marché de la nutrition infantile connaisse un léger ralentissement, la gamme bio connait une belle vigueur. Le segment bio dans la catégorie de l'alimentation pour bébé est l'un des plus gros, toutes catégories du retail confondues! Aujourd'hui, quasi toutes les marques misent sur le label bi...Article : texte imprimé
Angelika Zapszalka, Auteur | 2019Tandis que les marques nationales de produits alimentaires pour bébé voient leurs ventes diminuer depuis 6 ans, celles des marques de distributeurs connaissent une croissance importante. Bien que ces labels privés ne représentent ensemble que 10% du volume total des ventes, leur essor est tel qu'il mérite d'être mis en lumière. (E...Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur | 2019Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2019La nouvelle baisse des ventes de lait et des petits pots cache l'important travail de transformation entrepris par les acteurs du secteur. Et si le bio reste roi, d'autres tendances se dessinent, comme le "sans" ou le végétal. (Extrait de LSA, N°2467, p.40)Article : texte imprimé
P. Soulaines, Auteur ; C. Dupont, Auteur | 2019La prise en charge diététique de l'allergie aux protéines du lait de vache requiert l'élimination du régime de toute protéine de lait. Pour les nourrissons non allaités au sein, la principale mesure consiste à remplacer le ...Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2018Sur un marché toujours déprimé et secoué par l'affaire Lactalis, le bio reste le principal îlot de croissance. Un créneau que lequel sont enfin arrivés Danone(Blédina) et Nestlé. (Extrait de LSA, HS 10/2018, p.60)Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2018Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2018Sur un marché rendu morose par le recul des naissances, l'affaire du lait contaminé à la salmonelle de Lactalis a cristallisé les craintes de jeunes parents. pour les apaiser, les marques misent sur la qualité de leur offre, le bio, la transparence et le relationnel. (Extrait ...Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2018Pas facile de structurer le rayon de l'alimentation pour bébé: offre large et variée, achat impliquant piloté par le besoin, réassurance mais aussi originalité des recettes et impulsion... un véritable casse-tête pour les marques et les enseignes. (...Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2018Malgré trois rappels, des produits de nutrition infantile suspects sont passés entre les mailles du filet et ont été vendus en grande distribution. L'Etat a pris le dossier en main. La situation, inacceptable, génère de nombreuses questions. (Extrait de LSA, N&...site web ou document numérique
Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2018Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques...Article : texte imprimé
Gisèle Gual | 2017Le rythmes de vie et les habitudes alimentaires évoluent, les familles ont moins de temps pour cuisiner du "frais" et l’industrie alimentaire innove pour répondre à la demande. Les bébés et jeunes ne sont pas en reste, puisqu'il existe ...Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2017Rendu morose par le recul du nombre de naissances, le marché de la nutrition infantile continue à se replier, à l'exception des références bio qui poursuivent leur essor. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.41)Article : texte imprimé
Carine Maillard, Auteur | 2017"Un fait divers tragique nous l'a encore rappelé récemment : les jus végétaux ne sont pas adaptés aux besoins des nourrissons..." (Extrait du Vif Bodytalk n°117)Article : texte imprimé
Paul Nies, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2017Un lait de croissance n'est pas indispensable à la croissance de votre enfant. Une alimentation équilibrée et un complément de vitamine D lui fournissent tout ce dont il a besoin, et vous ferez des économies. (Extrait de TS, N°140, p.28)Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau | 2017Les allergies alimentaires sont en progression constante. Un phénomène qui touche particulièrement les nourrissons. Des questions se posent dès lors sur la prévention, mais aussi sur le moment de réintriduction de l'allergène, s'il est identifé. ...Article : texte imprimé
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Gisèle Gual | 2017Etape-clé dans l'évolution de l'enfant, la diversification alimentaire fait l'objet de recommandations qui varient au fil des connaissances scientifiques. Mais elle connait aussi de nouvelles tendances et des pratiques à risque guidée par des croyances. (Extrait de Food in action, N°35, p.31)Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2017Alimentation conventionnelle ou biologique, industrielle ou maison? Autant de questions que se posent tous les jeunes parents ou presque... avec une seule et même crainte: s'assurer que leur enfant mange "bien" en quantité comme en qualité. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.6)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2017Les laits premier âge contiennent plus de substances nocives que la dose journalière tolérable. Il est du devoir des fabricants et des autorités de prendre leurs responsabilités afin de réduire l'exposition des bébés non allait&...Article : texte imprimé
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Margot Ziegler, Auteur | 2016Du frais, du bio, du local et de saison, s'il vous plaît! C'est la promesse des petits pots pour bébés de la jeune marque Comme des Papas. (Extrait de LSA 2439-40, p.71)Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2016Article : texte imprimé
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Véronique Yvernault, Auteur | 2016Morose depuis plusieurs années, le marché de la nutrition infantile poursuit son repli malgré les efforts des marques qui osent des goûts et des formats plus audacieux. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.64)Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2016Né en Allemagne il y a cent dix-sept ans, le pionnier de la nutrition infantile et bio travaille aujourd'hui avec plus de 6000 agriculteurs bio à travers l'Europe. (Extrait de LSA, N°2415, p.59)Article : texte imprimé
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21 jours de menus pour bien nourrir son bébé grâce à une alimentation adaptée ! Vous vous demandez s'il est temps pour bébé de passer du biberon à la petite cuillère ? Par quels aliments commencer ? Quels sont ceux à é...texte imprimé
Axé sur les spécificités et les compétences de l'infirmière puéricultrice, Le Guide de la puéricultrice présente de manière exhaustive les connaissances et les techniques nécessaires à la prise en soin du ...texte imprimé
Guillaume Luciani, Auteur ; Jean-Jacques Odabachian, Auteur ; Stéphanie Servat, Auteur ; Jean-Yves Gola, Directeur de publication | Paris : Hachette Education | Objectif bac pro | 2016Dans chaque fiche, l’étudiant trouvera la garantie de la réussite : • les savoirs associés liés à la nutrition et à l’alimentation ; • des schémas et plus de 150 photos pour développer les aspects plus pratiques et ...Article : texte imprimé
Carole Boelen, Auteur ; Joram De Bock, Auteur | 2015En dépit de la baisse de la natalité, le marché des produits pour bébés se porte plutôt bien. Les marques investissent dans des produits food et de soins toujours mieux adaptés aux besoins de leur public cible. C'est surtout le cas des laits de croissance. (Extrait de Gondola, N°212, p.43)Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2015Depuis plusieurs années en recul, le marché de l'alimentation infantile commence à inverser la tendance: à la fin de juin 2015, ses volumes vendus en GMS pointaient en légère hausse. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.38)Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | 2015Après des années de recul les aliments infantiles progressent en volume. Une reprise qui salue les efforts des acteurs en termes d'innovation, mais aussi de confiance et de prix.Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur | 2014Durant les premiers mois de vie, le nourrisson connaît une croissance particulièrement rapide, la plus importante de sa vie par rapport à sa masse corporelle. Cette vitesse de croissance induit un besoin relativement élevé en protéines. Cependant, celui-ci baisse rapidement et il importe alors de contrôler les apports alimentaire...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur | 2014Dans la législation européenne sur les contaminants, de nouvelles teneurs maximales ont été ajoutées pour le cadmium dans le chocolat, la poudre de cacao et les aliments spécifiques pour nourrissons et enfants en bas âge. L'EFSA, quant à elle, propose de revoir l'apport de référence pour l'iode. (Extrai...texte imprimé
Eugénie Auvinet, Auteur ; Caroline Hirschauer, Auteur ; Anne-Laure Meunier, Auteur | Levallois-Perret : Studyrama | Diététique et nutrition | 2014Les connaissances, les méthodes et leurs applications. La Bible du Nutritionniste, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vos patients attendent ...texte imprimé
La nouvelle édition de cet ouvrage actualisé est enrichie d'une séquence supplémentaire. Cet ouvrage propose une diversité de situations professionnelles concrètes. Les séquences proposées laissent à l'enseignant la liberté d'organiser sa progression pédagogique. Les 10 séquences abordent les connaissances en nutrition et en technologie au regard des techniques professionnelles. ...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur | 2013La directive 2013/46/UE de la Commission européenne vient remplacer la directive 2006/141/CE sur les exigences en matière de protéines pour les préparations pour nourrissons et les préparations de suite. Mais le secteur de l'alimentation pour bébé soulève aussi d'autres questions et évolutions des connaissances. (Extrait de Food in action...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2013La colonisation du tube digestif par les bactéries survenant à la naissance, représente une étape majeure dans l’instauration d’un équilibre de la réponse immunitaire, et pourrait conditionner la survenue ultérieure de nombreuses affections. Nous avons rencontré le Dr Jean-Paul Langhendries, pédiatre-néonatologue au CHC Saint-Vincent à Rocourt. Le ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2011Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans le développement d'un certain nombre de réactions allergiques. Le seul et unique traitement consiste en l'éviction de l'allergène, tout en continuant à fournir au bébé les nutriments requis pou...texte imprimé
Patrick Tounian, Auteur ; Françoise Sarrio, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Collection Pédiatrie au quotidien | 2011Bien nourrir son enfant est une des préoccupations majeures de tous les parents. Les pédiatres et médecins traitants sont ainsi constamment sollicités pour donner des conseils sur l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant. Leur tâche est souvent difficile en raison de la diversité des opinions émises sur le ...texte imprimé
La démarche de soins, au coeur de la pratique de l'auxiliaire de puériculture, est évaluée pendant le cursus des études par des mises en situation professionnelle. Ce guide pratique a été conçu pour vous aider à les préparer et les appréhender sereinement. Sont développés : • la place e...texte imprimé
Cet ouvrage a été conçu pour accompagner les étudiants auxiliaires de puériculture dans la préparation de leurs mises en situation professionnelle. Un guide méthodologique pour réussir ses MSP Retrouvez des conseils pratiques pour : - choisir l'enfant, le soin ou l'activité ; - organiser et gérer votre évaluation ; - vous ...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
A. Boucquiau, Auteur ; Marie Thys, Auteur | Bruxelles : Office de la naissance et de l'enfance | 2009Cet ouvrage s’appuie largement sur le guide de médecine préventive du nourrisson et du jeune enfant édité par l’ONE en 2004, complété et actualisé par des experts scientifiques en Communauté française. Il répond à un besoin de références validées en matière de nutrition infantile (allaitement maternel, activité physi...texte imprimé
Jacqueline Gassier, Auteur ; Catherine Casteigt, Collaborateur ; Francis Perreaux, Collaborateur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2009Ce Guide de la petite enfance a pour objectif de présenter toutes les connaissances nécessaires à la prise en charge du nouveau-né et de l'enfant jusqu'à 6 ans, au domicile ou en structure d'accueil. Structuré en 6 grandes parties, l'ouvrage couvre les domaines suivants l'accueil du nouveau-né, qui présente les bes...texte imprimé
Le guide pratique indispensable pour aider la jeune maman à son retour de maternité. Tous les gestes pour bien s occuper de son nouveau-né, à tous les moments clés de la journée. Pas à pas, étape par étape, 200 photos accompagnées de conseils pratiques sur : - l'alimentation (donner le sein,...texte imprimé
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels, et notamment ceux de physiopathologie et de régimes. Il comprend : d’une part, l’étude des besoins nutritionnels et apports recommandés en eau, énergie, protéines, lipides, glucides, minéraux, v...texte imprimé
Heidi E. Murkoff, Auteur ; Arlene Eisenberg, Auteur ; Sandee E. Hathaway, Auteur | Paris : Larousse | Petit Larousse de... | 2007L'ouvrage indispensable pour guider les jeunes parents durant la première année de leur bébé. Un ouvrage pratique qui répond de façon concrète aux multiples préoccupations des jeunes parents mois par mois, de la naissance au premier anniversaire de leur bébé. Très complet et facile d'accès, l'ouvrage est découpé en ...texte imprimé
Conçu par des puéricultrices, des infirmières, des pédiatres - médecins ou chirurgiens -, Puériculture et pédiatrie (7e édition) est un ouvrage de référence qui s'adresse aux étudiants et aux professionnels dans leur pratique quotidienne. Complet et didactique, il vous présente toutes les connaissances nécessaires à votre exercice, ...