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Hôtellerie |
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Maxime François, Auteur | 2022"Augmentation des salaires, redéfinition de 74 métiers répartis dans une nouvelle grille, prise en compte des diplômes et de l’ancienneté des apprentis : le secteur HCR cherche à sortir de l’impasse." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
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Guy Van den Noortgate, Auteur | 2021"En unissant leur destin, le Golf de Naxhelet et le Château des Thermes de Chaudfontaine proposent une offre complémentaire dans l'hôtellerie et le bien-être." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Gaëlle Hoogsteyn, Auteur | 2020"La chaîne Marriott a lancé un programme "Work from Anywhere" qui permet à ses clients les plus fidèles de louer une chambre à bas tarif pour y travailler. En ces temps de Covid, d'autres hôtels font de même, y compris en Belgique, pour limiter la casse et permettre aux télétrav...Article : texte imprimé
Véronique Lafarque, Auteur | 2020"Depuis le 2 novembre dernier et jusqu’au 13 décembre inclus, les mesures destinées à endiguer la pandémie de COVID-19 ont été durcies. Passons en revue certains secteurs impactés." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2020"L'avalanche des mesures anti-Covid n'a pas supprimé l'envie de partir, malgré les menaces d'un reconfinement. Les locations en Belgique vont bien, l'hôtellerie craint toutefois les annulations. Et les Canaries attirent encore du monde." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2020"Une forêt d'interdictions et d'exceptions découragent les déplacements d'affaires. Les transporteurs et les hôtels craignent que les entreprises s'habituent à moins bouger. Rien n'est pourtant moins sûr." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Frédéric Van Vlodorp, Auteur | 2020"Représentants de la 4e génération familiale, Marco Wohrmann et son épouse ont cru au potentiel de la région verviétoise, avant une entrée en force à Liège avec les hôtels Congrès et Selys." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Christophe Charlot, Auteur | 2020"Utilisé à tout instant par des millions d'automobilistes qui cherchent leur chemin, le service Google Maps est également devenu un incontournable des voyageurs à la recherche d'hôtels, de lieux touristiques ou même d'une trottinette en libre-service. L'application se transforme progressivement en une "super app" intégrant toujours plus de services." (E...Article : texte imprimé
Francis Lecompte, Intervieweur ; Fabrice Allouche, Personne interviewée ; Bruno Levy, Photographe | 2020"Le boom du télétravail va nécessairement influencer le marché de l'immobilier de bureaux. Mais la crise récente a touché le secteur dans son intégralité. Fabrice Allouche, patron de CBRE, en tire les premiers enseignements." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Julie Krassovsky, Auteur ; Marc Chaumeil, Photographe | 2020"Formation, reconversion… la prestigieuse école de cuisine multiplie les programmes pour accueillir un public de plus en plus varié. Avec un objectif inchangé : le préparer aux métiers de l'excellence." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Jérôme Souty, Auteur | 2020"Les love hotels connaissent un succès planétaire. Presque partout sur la planète, on trouve désormais ce type d’établissements destinés à abriter en toute discrétion des échanges amoureux. Que dit leur large diffusion sur la globalisation du monde ?" (Extrait de l'article)site web ou document numérique
William Neuville, Auteur ; Mathieu Piron, Promoteur du mémoire, TFE ; Haute École de Namur-Liège-Luxembourg, Département social (Namur), Organisme de soutenance | 2020Article : texte imprimé
2019"Le 20 novembre dernier, MY HOTEL ouvrait officiellement ses portes sur le site de l'ancienne papeterie Intermills. Affichant 84 chambres, cet établissement 4 étoiles vient compléter les multiples infrastructures (cinéma, immeubles à appartements, business center...) inaugurées au cours des dernières années sur le site malmédien. Une ambitieuse reconversion initiée par le Groupe ...Article : texte imprimé
Jacqueline Remits, Auteur | 2019""C’est dans son ADN", cette expression ne peut mieux s’appliquer qu’à Pauline Petta. Les Petta ? Une famille étonnante où chacun développe son entreprise. La jeune femme ne déroge pas à la règle. À seulement 28 ans, elle est à la tête du Domaine des Hautes Fagnes. D...Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2019"En Belgique, les hôtels ont gagné le bras de fer contre Booking.com et d'autres services en ligne. Ils ont récupéré la totale liberté des prix sur leur site web. Mais certains connaissent maintenant des problèmes avec des grossistes ...Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur ; Julien Leroy, Photographe | 2019"Hier, le Manager de l'Année 2018 s'occupait d'avions et de passagers. Aujourd'hui, Jean-Jacques Cloquet gère la vie quotidienne du paradis de Brugelette, des parkings aux animaux en passant par les restaurants et la et la brasserie. Nous lui avons rendu une longue visite, histoire de voir ...Article : texte imprimé
Frédéric Brébant, Auteur | 2019"Dans quelques semaines, le parc animalier de Brugelette inaugurera sa toute nouvelle offre hôtelière au cœur même de son jardin zoologique." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2019"Implanté en plein cœur de Mons dans une église transformée en 2013, le dreal Hotel s'est imposé dans le paysage local et a rejoint depuis le 1er mars le groupe Martin's Hotels." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2019"Dirigée par Bart Maerten et Marc Coucke, LPM2 Sporthotel traduit par sa progression les premiers fruits des investissements réalisés à Durbuy par le milliardaire flamand." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Christophe Charlot, Auteur | 2019"Trouver les profils qui vont bien ensemble : voilà la promesse de Tinder à tous les célibataires en quête de l'âme sœur. Mais la recette inspire également d'autres domaines que celui de l'amour. Certains entrepreneurs veulent appliquer la mé...Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2019"Niché dans un écrin de verdure à proximité de Dinant, le Castel de Pont-à-Lesse accueille dans ses bâtiments aussi bien les particuliers que les entreprises." (Extrait de l'article)Article : site web ou document numérique
Sari Mansour, Auteur ; Diane-Gabrielle Tremblay, Auteur | 2019"Cette recherche, réalisée auprès de 258 personnes dans le secteur hôtelier au Québec, vise à examiner le rôle médiateur de l’épuisement professionnel entre les conflits travail-famille et travail-loisirs sur l’intention de quitter, modéré par la position hiérarchique, le genre, le type d’hôtel et le type d’h...Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur ; Sébastien Bazin, Personne interviewée | 2018"Rachats d'hôtels de luxe, lancement d'un concept d'hôtel mobile, tentative d'achat d'Air France-KLM : le patron du numéro un européen de l'hôtellerie, Sébastien Bazin, est un hyperactif. Il s'explique sur cette frénésie qui vise &...Article : texte imprimé
Laurent Choain, Auteur | 2018"Dans leur ouvrage sur le management français vu d'ailleurs, Ezra Suleiman, Frank Bournois et Yasmina Jaïdi consacrent un chapitre à ce que les étrangers apprécient le moins dans notre style de management. Au premier rang des caractéristiques les moins estim&...Article : texte imprimé
Chekitan S. Dev, Auteur | 2018"A la suite d’une fusion, un groupe hôtelier international doit décider de l’avenir des chaînes acquises." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Pierre de Gasquet, Auteur | 2018"Depuis deux ans à la tête de Booking.com, le numéro un mondial de la réservation hôtelière en ligne, Gillian Tans doit faire face à de nombreuses critiques sur ses méthodes et aux nouvelles ambitions d'Airbnb et ...Article : texte imprimé
Christophe Charlot, Auteur | 2018"Le géant mondial de la réservation d'hôtel Booking.com plaît autant qu'il dérange. S'il facilite la vie des internautes et apporte des clients aux hôtels, certaines de ses pratiques continuent d'être mises en cause. La ...Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2018"Situé dans un cadre exceptionnel, le golf de Naxhelet à Wanze dispose également d'un hôtel, d'un restaurant gastronomique et de salles de séminaire pour entreprises." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2018"Crise de croissance chez Airbnb ? Le champion du logement chez l'habitant cherche à se débarrasser de son image de logement bon marché. En se développant dans l'hôtellerie et en visant le luxe. Et même dans la vente de tickets d'avion.&...Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2018"Situé dans un cadre exceptionnel, le golf de Naxhelet à Wanze dispose également d'un hôtel, d'un restaurant gastronomique et de salles de séminaire pour entreprises." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Marie Peronnau, Intervieweur ; Michel Jauslin, Personne interviewée ; Julien Couty, Illustrateur | 2018"L'hôtellerie ne connaît pas le chômage et offre de belles perspectives de carrière. Pourtant, elle peine à séduire. Michel Jauslin, vice-président régional de Hyatt, revient sur ce paradoxe." (Peronnau, 2018, p. 78)Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Intervieweur ; Friedrich Joussen, Personne interviewée ; Jasper Jacobs, Photographe | 2018"La Belgique est un marché important pour TUI Group, le premier acteur mondial du tourisme. Son patron explique comment il utilise la technologie pour concurrencer les géants de l'Internet." (van Apeldoorn, 2018, p. 30)Article : texte imprimé
Alain Braibant, Auteur | 2017"Voici un an, le R Hôtel ouvrait ses portes, au pied de la célèbre côte de La Redoute, à Remouchamps. Misant sur la popularité du sport cycliste - tant dans sa décoration que dans ses services -l’&...Article : texte imprimé
Jérémie Lempereur, Auteur | 2017"Un projet de loi vise à mettre un terme à la clause de parité étroite qui oblige les hôtels à afficher sur leurs sites les mêmes prix que ceux présentés sur les plateformes de réservation en ligne.&...Article : texte imprimé
Christophe Palierse, Auteur | 2017"Fondé en 1967, le champion français de l'hôtellerie est sur le point de céder le contrôle de son immobilier. Une manne qui doit lui permettre d'accélérer sa transformation, notamment grâce au digital." (Palierse, 2017, p. 46)Article : texte imprimé
Marianne Langlet, Auteur | 2017"Depuis cet été, des nouvelles "résidences hôtelières à vocation sociale" voient le jour dans des anciens Formule 1 désormais gérés par Adoma. Des personnes y sont hébergées le temps d'organiser ...Article : texte imprimé
Nicolas Journet, Auteur | 2017"Les employés de l’hôtellerie de luxe reçoivent d’importants pourboires, qui peuvent aller, selon le poste, jusqu’à doubler leur salaire mensuel. Comment les obtiennent-ils et comment les dépensent-ils ?" (Journet, 2017, p. 15)Article : texte imprimé
Frédéric Brébant, Auteur | 2017"Pris sous les feux d'une actualité dédiée au cumul des mandats, le Casino de Namur entend valoriser le bien-fondé de ses activités et souligner son apport économique à la ville mosane. Avec, comme dessein, un vaste projet de "resort&...Article : texte imprimé
Bert Lauwers, Intervieweur ; Éric Domb, Personne interviewée ; Emy Elleboog, Photographe | 2017"Ceux qui pensaient qu'Eric Domb avait trouvé une certaine quiétude à la suite de la sortie de Bourse de son célèbre parc animalier Pairi Daiza avaient tort." (Lauwers, 2017, p. 22)Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2017"Sous le nom de Defima, on retrouve l'hôtel des Tanneurs, le restaurant l'Espièglerie et le Grill des Tanneurs. Un triptyque qui a connu une belle évolution ces dernières années." (Van den Noortgate, 2017, p. 130)Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2017"Sous le nom de Defima, on retrouve l'hôtel des Tanneurs, le restaurant l'Espièglerie et le Grill des Tanneurs. Un triptyque qui a connu une belle évolution ces dernières années." (Van den Noortgate, 2017, p. 90)Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2016"Contrairement à ce qui se passe à New York, on n'assiste pas à une bataille rangée entre Airbnb et la capitale belge. Mais ce n'est pas l'amour fou non plus : la nouvelle ordonnance imposant une agréation au logement chez l'habitant est jugée trop ...Article : texte imprimé
Benoît Octave, Auteur | 2016"L'étude "Global hospitality insights" publiée par Ernst&Young présente les grandes tendances du secteur et analyse les principales questions qui mobilisent les professionnels de l'hôtellerie et du tourisme. Elle évoque notamment de nouvelles avancées technologiques ...Article : texte imprimé
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2015"Pionnier du développement durable dans le secteur hôtelier en Belgique, Martin's Hotels a relevé le défi environnemental et se remet en question chaque jour." (Van den Noortgate, 2015, p. 71)Article : texte imprimé
Julia Bihl, Auteur | 2015"Depuis l'avènement des commentaires en ligne en 1996, les internautes sont invités à se prononcer sur la qualité des biens qu'ils consomment. Face à ce contre-pouvoir inédit, les différents commerces mettent en place des stratégies afin de maîtriser et améliorer leur réputation sur le Web. C'est ce que Vincent Cardo...Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2015"Doté d'un nouveau nom, le groupe Accor entend ouvrir sa plateforme de réservation à d'autres hôtels. Pour devenir une alternative au numéro un de la réservation sur le web, Booking.com." (van Apeldoorn, 2015, p. 16)Article : site web ou document numérique
Tony Machado, Auteur ; Pascale Desrumaux, Auteur ; Alain Lancry, Auteur | 2015"Le diagnostic et la prévention du risque psycho-socio-organisationnel (RPSO) nécessite l’utilisation de méthodes complémentaires (examen des indicateurs de fonctionnement et de santé, entretiens, analyse de l’activité, adaptation d’un questionnaire) permettant de prendre en compte différentes exigences et ressources impactant la santé des travailleurs. L’intervention men...Article : texte imprimé
Robert van Apeldoorn, Auteur | 2015"La réservation de nuits d'hôtel via des appareils mobiles bouleverse le marché belge. L'Autorité belge de la Concurrence pourrait limiter les conditions imposées par les intermédiaires comme Booking.com." (van Apeldoorn, 2015, p. 58)Article : texte imprimé
Sari Mansour, Auteur ; Nathalie Commeiras, Auteur | 2015"L'objectif de cet article est d'analyser les incidences des conditions de travail, définies en termes d'exigences et de ressources, sur le stress professionnel, au travers du conflit travail-famille, en retenant comme ancrage théorique la théorie de la conservation des ressources d'Hobfoll (1989) et en intégrant les caractéristiques individuelles et le ...