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Elisabeth Verdier, Auteur | 2020Qu'ils soient véhiculés par l'air, l'eau ou les aliments, le sujet des contaminants est largement posé dans la société civile et par les professionnels. Si le risque microbiologique est de mieux en mieux maîtrisé, la profonde modification de notre environnement alimentaire, son industrialisation et une diversité toujours plus grande d'a...Article : texte imprimé
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Sandrine Bouhy, Auteur ; Carine Deschamps, Auteur ; Sigrid Lauryssen, Auteur ; Ann Lievens, Auteur | 2019Les nanotechnologies se retrouvent partout dans notre environnement. Mais est-ce problématique? Le niveau de denager de ces particules nanoscopiques est encore inconnu à ce jour , tant pour l'environnement que pour notre organisme. (extrait de Test Santé, N°151, p.23)Article : texte imprimé
Eric Houdeau, Auteur ; Bruno Lamas, Auteur ; Dominique Lison, Auteur ; Fabrice Pierre, Auteur | 2019Depuis deux décennies les nanotechnologies sont l'objet de toutes les attentions avec des promesses révolutionnaires notamment en médecine. Dans l'agro-alimentaire, plusieurs applications connaissent un formidable essor, allant de produits phytosanitaires à des ingrédients incorporés aux aliments ou dans les emballages ...Article : texte imprimé
Ralph Clinckers, Auteur ; Sigrid Lauryssen, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2018Les nanotechnologies sont quasi synonymes d'innovation. Et pourtant, on en sait bien peu les conséquences de ces particules microscopiques pour l'environnement et nos organismes. Il est donc plus que temps de mettre un frein à leur prolifération et de n'utiliser les nanos que si leur s&...Article : texte imprimé
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Julie Braun, Auteur ; Carine Deschamps, Auteur | 2017Il est urgent de réglementer l'utilisation des nanoparticules. Les fabricants commercialsient de plus en plus de produits qui en contiennent, alors que nous n'avons aucune certitud à propos de leurs effets sur la santé et sur l'environnement. Une imprudence qui pourrait nous coûter cher. (Extrait ...