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Bulletin : texte imprimé
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Les légumes n’auraient qu’un intérêt nutritionnel ou gastronomique ? Que nenni ! Ils sont porteurs d’une histoire qui plonge aux racines mêmes de notre humanité. Éric Birlouez nous invite à un voyage dans le temps et dans l’espace. L’histoire des légumes, depuis leur domestication jusqu?...Article : texte imprimé
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2015"Le potiron est une cucurbitacée, comme la courgette ou le potimarron. Ce légume rustique, que l'on a l'habitude de voir dans nos jardins, est une plante originaire d'Amérique du sud - qui l'eut cru ? -, elle a été introduite en Europe par ...