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On ne peut que constater, depuis trois décennies, l'essor des activités d'entretien dans le champ des pratiques de loisirs. Au sein de l'institution scolaire, l'EPS se devait d'intégrer ces nouvelles activités physiques dans sa programmation, au risque de perdre sa légitimité sociale. C'est tout l'enjeu de la compétence propre 5 ...