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Article : texte imprimé
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Brian Niccol, Auteur | 2022"Il n’est pas fréquent de trouver son prochain emploi en lisant le fil d’actualités du « Wall Street Journal », mais c’est exactement comme ça qu’a commencé l’aventure qui m’a mené à devenir le P-DG de Chipotle." (Extrait de l'article)
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Sébastien Abis, Auteur ; Matthieu Brun, Auteur | 2021"Face aux risques qui pèsent sur notre capacité, à travers la planète, de nous nourrir, l’agriculture doit relever un triple défi : sécurité, santé et soutenabilité." (Extrait de l'article)
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Camille Harel, Auteur | 2021La crise alimentaire a renforcé l'intérêt des Français pour leur alimentation. Pourtant, la dynamique des produits "responsables" semble marquer une pause. Lors du forum sur la transition alimentaire, industriels et distributeurs ont dévoilé leurs actions et les stratégies pour accélérer la mutation. (Extrait de LSA, 2636, p.26)
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Annabelle Duaut, Auteur | 2020Arpenter nos campagnes à vélo électrique pour mettre en avant les producteurs locaux ? C'est le pari que s'est lancé une bande de convaincus, l'été dernier. Résultat : 50 étapes au compteur et un documentaire en cours (Extrait du Vif, N°3597, p.92)
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Camille Harel, Auteur | 2020Les préoccupations autour de la santé et du développement durable poussent les consommateurs à se tourner vers de nouvelles offres. lors du forum de la transition alimentaire organisé par LSA, distributeurs et industriels ont livré leurs stratégies pour réussir cette évolution majeure. (Extrait de LSA, N°2586, p.8)
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S'engager pour la planète, ça commence dans l'assiette ! Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne ! Mais par où commence...
