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Richard Pougnet, Auteur | 2021Lorsque l’on évoque les micro-organismes, la notion d’hygiène prévaut. Pourtant, cet écosystème invisible, qui nous pénètre et nous relie aux patients, devrait nous faire prendre conscience de l’intime relation entre les êtres humains.
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Jean-Michel Lecerf, Directeur de publication ; Karine Clément, Directeur de publication ; Sébastien Czernichow, Directeur de publication ; Martine Laville, Directeur de publication ; Jean-Michel Oppert, Directeur de publication ; François Pattou, Directeur de publication ; Olivier Ziegler, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2021L’obésité, du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d’années, est devenue à la fois une question de santé publique et de société. Considérée comme une maladie par l’OMS depuis 1997 et comme une maladie chronique par la Commission Européenne depuis 2021, elle n’est cependant ...
