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Thierry Vincent, Directeur de publication ; Antigone, Éditeur scientifique | Toulouse : Éditions érès | Poche (Ramonville Saint-Agne), ISSN 1762-2298 | 2009Ce livre s'adresse en priorité aux équipes de soins engagées dans le traitement des jeunes filles souffrant d'anorexies graves, traitement long, difficile mais plein de promesses. Aucun protocole univoque pour soigner ces malades n'existe, car les méthodes, en psychiatrie particulièrement, valent surtout par la façon dont elles sont appliquées...