Titre : | Des vaches : l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité |
Auteurs : | Jean-Baptiste de Panafieu ; Philippe Dubois |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nantes [France] : Gulf Stream éditeur, 2002 |
Collection : | Sauvegarde |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909421-19-3 |
Format : | 68 p. / Dessin / 22 cm |
Note générale : | Cartonné La France compte plus de huit millions de vaches, de trente-neuf races différentes ! Voici tout ce que l'art, les sciences et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent de nous donner aujourd'hui le meilleur d'elles-mêmes : leur lait, leur viande, leur cuir, et jusqu'à cet engrais naturel qui vous porte bonheur quand vous marchez dedans ! |
Langues: | Français |
Sujets : |
Champion (test) Domestication ; RaceChampion Thesaurus animal domestique ; boeuf (mammifère) ; étude historique ; maladie de l'animal ; produit animal ; produit laitier ; sélection animale ; vache (mammifère) |