Titre :
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Encyclopédie mondiale des fruits & des fruits secs : un guide complet sur la culture, l'utilisation et les avantages pour notre santé de plus de 300 plantes fruitières
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Auteurs :
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Susanna Lyle, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Editions De Vecchi, 2007
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7328-8828-6
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Format :
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480 p. / 30 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Sujets :
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IESN
Fruit
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Fruit sec
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Légumes
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Plantes alimentaires
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Résumé :
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Abordant aussi bien les grands " succès planétaires " que les inconnus à fort potentiel, l'encyclopédie mondiale des fruits et des fruits secs se présente comme une véritable invitation la découverte. En effet, ce guide complet vous apportera des informations approfondies sur la culture, la conservation et l'utilisation de plus de 300 espèces originaires des climats tempérés ou subtropicaux. Une attention toute particulière est également accordée aux aspects nutritionnels et aux bienfaits dont regorgent ces fruits, qu'ils soient charnus ou à coque. Autant d'éléments qui font de cet ouvrage la référence essentielle en matière de plantes fruitières du monde entier et le rendent indispensable pour le jardinier comme pour le consommateur !
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