Titre : | Afficher les calories dans les fast-foods pour prévenir l'obésité? (2013) |
Auteurs : | Nicolas Guggenbühl, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Food in action (21, décembre 2013) |
Article en page(s) : | P.7 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Calories ; Hygiène de l'alimentation ; Nutrition ; Obésité ; Prévention ; Restauration rapide ; SantéParamédical (MeSH) Aliments de restauration rapide ; Obésité ; Précarité ; Prévention ; Ration calorique ; Régime alimentaire |
Résumé : | Etre informé sur le contenu calorique des aliments et repas proposés est défendable surtout dans le contexte obésogène que nous connaissons. mais l'affichage obligatoire des calories dans les fast-foods est-il réellement à même de modifier les comportements? (Extrait de Food in action, N°21, décembre 2013, p.7) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 64 FOO 21/2013 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |