Titre : | Lutosa a la frite ! (2014) |
Auteurs : | Stéphanie Heffinck, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | CCImag' (N°07, Septembre 2014) |
Article en page(s) : | p. 46-49 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Frite ; Lutosa (Leuze-en-Hainaut) ; Procédé de fabrication |
Résumé : | "Elles dorment dans la semi-pénombre, à une température et un degré d'humidité constants. Ces bintjes sont stockées dans l'un des 8 silos de Lutosa. Bientôt, elles seront propulsées sur des grilles-couteaux, saisies dans l'eau chaude, précuites, dégraissées, refroidies. En photo, les aventures à rebondissements de ces futures croustillantes demoiselles." (Heffinck, 2014, p. 2) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | CCI 07-14 | Non empruntable | Exclu du prêt |