Titre : | Réglementation européenne: ça bouge pour le cadmium et l'iode! (2014) |
Auteurs : | Nicolas Rousseau, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Food in action (24, septembre 2014) |
Article en page(s) : | P.16-17 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation infantile (pour bébé) ; Cadmium ; Directive européenne ; Iode ; Législation européenne ; Première enfance ; SantéParamédical (MeSH) Cadmium ; Contamination des aliments ; Europe ; Iode ; Législation |
Résumé : | Dans la législation européenne sur les contaminants, de nouvelles teneurs maximales ont été ajoutées pour le cadmium dans le chocolat, la poudre de cacao et les aliments spécifiques pour nourrissons et enfants en bas âge. L'EFSA, quant à elle, propose de revoir l'apport de référence pour l'iode. (Extrait de Food in action, N°24, p.16) |
Exemplaires (2)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 64 FOO 24/2014 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
Bibliothèque Paramédicale | Périodiques | Périodique | FOO.ACT 14-24 | Empruntable | Disponible |