Titre : | Les saveurs de la petite enfance (2015) |
Auteurs : | Agnès Florin, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le journal des professionnels de la petite enfance (N°97, Novembre/Décembre 2015) |
Article en page(s) : | P. 48-49 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Champion Thesaurus alimentation ; fonction sensorielle ; goût ; odorat ; perception gustative ; perception olfactive ; petite enfance |
Résumé : | "Dès la naissance, les bébés manifestent, par leurs mimiques et leur rythme de succion, des préférences alimentaires : ils ont le goût du sucré et du gras, et une aversion pour l'amer et l'acide. Est-ce inné ou acquis de la vie foetale ? C'est une affaire d'odorat et de goût, les deux sens étant liés." (Extrait du Journal des professionnels de l'enfance n°97) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 159-9 JOU 2015 97 | Empruntable | Disponible |