| Titre : | Nourritures (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | TDC (1102, 1er mars 2016) |
| Article en page(s) : | 65 p. |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Bastogne agriculture ; aliment ; alimentation ; diversité génétique ; festin ; gastronomie ; genre littéraire ; goût ; maladie chronique ; naturalisme ; nourriture ; nutrition ; régime alimentaire ; santéChampion Thesaurus agriculture ; aliment ; alimentation ; art ; contrôle sanitaire des aliments ; développement agricole ; étude historique ; évolution des espèces ; fonction sensorielle ; gastronomie ; gène : biologie ; génétique ; goût ; littérature ; physiologie ; plante ; réalisme ; régime alimentaire ; santéMalonne Agriculture ; Agriculture (étude historique) ; Aliment ; Alimentation ; Art ; Développement durable ; Education à la santé ; Effet de serre ; Faim ; Famine ; Gastronomie ; Goût ; Littérature ; Moyen Âge ; Plante ; Santé ; Temps Modernes |
| Résumé : | "Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un regard croisé sur les nourritures qu’invite ce numéro de TDC." (Extrait de TDC n°1102) |
| Note de contenu : |
Lettres
- Éloges de la chère - La gueulardise naturaliste - Des mets et des mots Histoire Géographie - Au tournant de l'an mil... - L'agriculture nouvelle (1750-1850) - Nourrir le monde au XXIe siècle ? - Les échanges agricoles Sciences - Domestiquer les plantes - Dans nos gènes - La physiologie du goût - Une question de santé |
Exemplaires (3)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 001-5 TDC 2016 1102 | Empruntable | Disponible |
| Centre de documentation pédagogique Malonne | .Périodiques LA2 | Périodique | TDC 1102 | Empruntable | Disponible |
| Centre multimédia - Bastogne | B. 2e étage Salle des périodiques | Périodique | TDC 2016 - N° 1102 | Empruntable | Disponible |
![2022-2023, n°9 - 24 mars 2023 - À table ! (Bulletin de Dauphin, 2022-2023, n°9 [14/02/2023])](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_693889.webp)
