Titre : | Comment nourrir la planète ? Les protéines végétales : les richesses insoupçonnées des légumineuses (2016) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cosinus (N° 186, Octobre 2016) |
Article en page(s) : | p. 10-15 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Bastogne alimentation ; légumineuse ; population mondiale ; protéine végétaleChampion Thesaurus alimentation ; légumineuse ; population ; protéine végétale |
Résumé : |
Comment assurer l'alimentation d'une population humaine toujours croissante, poussant à bout les ressources de notre planète ? Voyons comment les protéines végétales et les légumineuses peuvent apporter une réponse à ces enjeux. |
Exemplaires (2)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 050 COS 2016 186 | Empruntable | Disponible |
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