Titre : | Dossier: Le bio mérite-t-il son prix? (2017) |
Auteurs : | Claire Bader, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Capital (N°308, mai 2017) |
Article en page(s) : | P.112-121 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Bio ; France ; Goût ; Perception sensorielle ; Prix ; Prix alimentaire ; Santé ; Traçabilité |
Résumé : |
Neuf Français sur dix achètent désormais des produits "verts"... fort chers! Pas toujours à juste titre, démontre notre enquête. (Extrait de Capital, N°308, p.112)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 CAP 308 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |