Titre : | Dossier : Circuits courts : une économie qui laisse 100 voies (2017) |
Auteurs : | Stéphanie Heffinck, Auteur ; Céline Léonard, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | CCImag' (N°05, Mai 2017) |
Article en page(s) : | p. 15-27 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Chantier ; Circuit court (économie) ; Economie coopérative ; Économie en général ; Entreprise ; Ferme ; Intelligence collective ; Laine ; Scierie ; Secteur alimentaireSocial Alimentation ; Circuit court ; Coopérative ; Distribution ; Entreprise ; Ferme ; Isolation d'un bâtiment ; Laine ; Plateforme numérique ; Scierie |
Résumé : |
"Leur potentiel de développement est indéniable et les formes qu'ils revêtent, multiples. Les circuits courts, aux avantages économique, environnemental et social certains, poussent leurs acteurs à limiter le nombre d'intermédiaires. À puiser dans les ressources locales, à apporter une valeur ajoutée à leurs produits. Comptant nombre de représentants dans le secteur alimentaire, ils creusent aussi leur sillon ailleurs : dans la logistique, le recyclage ou la construction. Une forme d'économie dont les mille chemins laissent sans voix..." (Heffinck & Léonard, 2017, p. 15)
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Exemplaires (2)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658 CCI 05/17 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | CCI 05-17 | Non empruntable | Exclu du prêt |