Titre : | Anti gaspi |
Auteurs : | Sonia Ezgulian, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2017 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-140847-0 |
Format : | 222 p. / 23 cm |
Note générale : | Porte comme titre sur la couverture "Ne gaspillez plus vos produits" Tous les conseils en 200 recettes |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Alimentation durable ; Environnement ; Gaspillage ; Gaspillage alimentaire ; Recettes |
Résumé : |
Noyaux ! Pelures ! Trognons ! Cosses ! Fonds de pots de miel ! Plus rien ne se perd, tout se transforme ! A travers près de 200 recettes, la talentueuse Sonia Ezgulian montre qu'il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, pain de peau de banane, pesto de fanes de radis... Sonia livre ses astuces pour accommoder les restes et concocter de savoureux repas originaux à partir de 19 plats du quotidien.
La salade de tomates devient une sauce pour les raviolis, le couscous laisse place à une soupe orientale aux boulettes de semoule et le riz au lait se change en croquettes de riz au chocolat blanc et coco. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _641 Livres de cuisine | Livre | 502 EZG ANT | Empruntable sur demande | Disponible |