Titre : | Découverte de l'origine de certains aliments et de leur transformation au départ de la visite d'une ferme : Prendre son destin en main face aux évolutions de la société |
Auteurs : | Marie Thémelin, Auteur ; Delphine Haesaerts, Promoteur du mémoire, TFE |
Type de document : | site web ou document numérique |
Année : | 2018 |
Note générale : | L'impression de ce fichier génère 73 p. L'accès complet à la ressource est réservé aux étudiants et membres du personnel de la Haute École de Namur-Liège-Luxembourg et nécessite une identification sur le catalogue en ligne. Configuration requise : navigateur internet . |
Langues: | Français |
Sujets : |
Malonne Agriculture ; Elevage ; Lait ; Viande de boucherie |
Résumé : |
Le constat de trouver des enfants incapables d’expliquer la provenance d’aliments aussi fondamentaux que le pain, le lait, le beurre, le fromage, les fruits, les légumes ou les céréales n’est pas rare. Ainsi, j’ai formulé cette question de départ : « Comment aborder l’origine de certains aliments et leur transformation, au départ de la visite d’une ferme ? » À cette problématique, s’ajoutent d’autres interrogations : « Quelles sont les différentes productions et transformations agricoles qui peuvent être abordées à l’école primaire ? Quelle démarche employer ? Comment aborder cette thématique de manière ludique ? Comment organiser une visite dans une ferme?» Après recherches et expérimentations, j’ai pu conclure qu’il convient de :-se renseigner sur les productions que nous souhaitons travailler en privilégiant ou non les aliments les plus consommés par les enfants; - se référer au programme et employer la démarche de recherche qui y est proposée ; - éveiller la curiosité et découvrir cette thématique de manière ludique en commençant cette séquence par la visite d’une ferme pédagogique de préférence ; - réaliser des activités pour répondre aux interrogations des enfants et pour approfondir les notions choisies par l’enseignant. (M.Themelin)
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Note de thèse : | Travail de fin d'études de baccalauréat : instituteur primaire : Malonne, HENALLUX : 2018 |
Section du TFE : | Instituteur primaire |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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