Titre :
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Le végétarien, une mode très rentable mais pas si saine : in dossier: bien manger coûte-t-il trop cher? (2019)
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Auteurs :
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Gabriel Haurillon, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Capital (N°332, Mai 2019)
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Article en page(s) :
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P.134-135
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Végétal (marché)
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Végétarien
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Végétarisme
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Résumé :
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Steaks végétaux, desserts au soja... des produits inondent les rayons pour satisfaire une demande nouvelle des Français. une aubaine pour les industriels et les hypers, pas toujours pour le consommateur. (extrait de Cpital, N°332,p.134)
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