Titre : | Les madeleines reines de la pâtisserie traditionnelle (2019) |
Auteurs : | Sylvie Lavabre, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2554, jeudi 2 mai 2019) |
Article en page(s) : | P.40-42 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Pâtisserie (marché) ; Pâtisserie industrielle |
Résumé : |
Au sein de la pâtisserie industrielle, les madeleines restent le segment le plus dynamique. Avec pléthore de nouvelles offres à destination des adultes comme des enfants. (Extrait de LSA, N°2554, p.40)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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