Titre : | Le temps de l’évidence. Chronique d’une mutation. Du contexte des repas en IME (2018) |
Auteurs : | Pierre Rosset, Auteur |
Type de document : | Article : site web ou document numérique |
Dans : | Le sociographe (n°62, Juin 2018) |
Article en page(s) : | p. 93-99 |
Note générale : |
Résumé de l'article en français et en anglais sur Cairn.Info
DOI (APA) : https://doi.org/10.3917/graph.062.0093 L'accès complet à la ressource est réservé aux étudiants et membres du personnel de la Haute École de Namur-Liège-Luxembourg et nécessite une identification Hénallux. Configuration requise : navigateur internet |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Adolescent ; Cuisinier ; Enfant ; Institut médico-éducatif (France) ; Institution ; Repas |
Résumé : |
"Un ancien Directeur adjoint d’IME (Président d’une Commission restauration) revient sur le travail concernant la réorganisation du contexte du repas qu’il a conduit et accompagné dans sa mise en œuvre pendant plusieurs années dans cette institution. Ce texte rend donc compte de la dynamique du changement soutenue par le transfert d’expériences." (Source éditeur)
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En ligne : | https://henallux.idm.oclc.org/login?url=https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=GRAPH_062_0093 |
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