Titre : | Le fromage, planche de salut du lait français? (2019) |
Auteurs : | Vincent Grimault, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alternatives Économiques (N°387, Février 2019) |
Article en page(s) : | P.42-44 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN France ; Fromage ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Lait |
Résumé : |
Le fromage peut être une ressource pour de nombreux territoires. A condition de savoir l'exploiter. Décryptage de la recette.(Extrait d'Alternatives économiques, N°387, p.42)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 AE 387 | Empruntable sur demande | Disponible |