Titre : | Enjeux et perspectives d'évolution des produits et des pratiques des charcutiers (2019) |
Auteurs : | Bernard Vallat, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (5/2019 Supp., Octobre 2019) |
Article en page(s) : | P.5S48-5S50 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Charcuterie ; Santé |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 614 CND 5/2019 SUP | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |