Titre : | Les petits secrets de la farine (2020) |
Auteurs : | Jean-Paul Frétillet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ça m'intéresse (N°468, Février 2020) |
Article en page(s) : | P. 90-91 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Farine |
Résumé : | "C'est un aliment universel, et l'un des plus anciens. Aujourd'hui, 400 meuniers se partagent un marché d'abord destiné à la fabrication du pain." (Extrait de Ca m'intéresse n°468) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 001 CAM 468 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |