Titre :
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Cuisiner sans recettes : Plats et desserts en infographie
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Auteurs :
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Bertrand Loquet, Auteur ;
Anne-Laure Estèves, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette cuisine, 2015
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-396390-9
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Format :
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127 p. / 22 cm
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Alimentation
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Aliments (préparation)
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Infographie
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Recettes
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Schéma
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Résumé :
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450 plats et desserts expliqués en infographie pour aborder la cuisine de manière inédite. Redécouvrez les déclinaisons du gâteau au yaourt en un graphique, faites le plein d'idées de tartes à l'aide d'un diagramme, visualisez plus de 50 types de pâtes et leurs sauces associées en un seul tableau périodique, imaginez une salade à partir d'une arborescence...
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