Titre : | Miam, du rhizome grillé ! (2020) |
Auteurs : | Vincent Capdepuy, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences humaines (N°324, Avril 2020) |
Article en page(s) : | p. 23 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Alimentation ; Archéologie ; Préhistoire |
Résumé : | "Dans l’expression "chasseurs-cueilleurs", ce fut longtemps le premier terme qui retint l’attention des archéologues. On étudia les outils de chasse et les restes des animaux tués et mangés. La cueillette était connue, mais très largement invisible. Pourtant, on réalise progressivement que le régime paléolithique était moins carné qu’on l’a longtemps imaginé et on découvre peu à peu la variété des aliments dont se nourrissaient les premiers humains, et l’ancienneté des pratiques de préparation des aliments." (Extrait de l'article) |
En ligne : | https://www.scienceshumaines.com/miam-du-rhizome-grille_fr_42150.html |
Exemplaires (5)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 009 SH 324 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 050 SCI 2020 324 | Empruntable | Disponible |
Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | SH 324-20 | Non empruntable | Exclu du prêt |
Centre de documentation pédagogique Malonne | .Périodiques LA1 | Périodique | SCH 324 | Empruntable | Disponible |
Centre multimédia - Bastogne | B. 2e étage Salle des périodiques | Périodique | Sciences humaine 2020 - n°324 | Empruntable | Disponible |