Titre : | Lisez l'étiquette : pour éviter les aliments trafiqués (2020) |
Auteurs : | Véronique Demierbe, Auteur ; Sophie Fluyt, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Test Achats (651, Avril 2020) |
Article en page(s) : | P. 22-25 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Aliment transformé ; Étiquetage des denrées alimentaires |
Résumé : |
"Certains industriels trafiquent leurs recettes en remplaçant les ingrédients les plus coûteux par d’autres "meilleur marché". Il en résulte des produits qui n’ont plus grandchose à voir avec la recette d’origine. Il existe toutefois des alternatives pas nécessairement plus chères." (Extrait de Test Achats n°651)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 TA 651 | Empruntable sur demande | Disponible |