Titre : | Des artisans pris entre deux eaux : produits de la mer (2020) |
Auteurs : | Laure Delangeais, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Management (283, avril 2020) |
Article en page(s) : | P.32-33 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN France ; Pêcheur (profession) ; Produits de la mer ; Produits de la mer (marché) |
Résumé : | Les Français réclament plus de poissons dans leurs assiettes, mais l'offre ne suit pas: le marché est complexe et limité par la gestion des ressources. (extrait de Management, N°283, p.32) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 65 MAN 283 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |