Titre : | Biocoop, le puriste du bio résiste à l'assaut des grandes surfaces (2021) |
Auteurs : | Sophie Lécluse, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Capital (N°353, février 2021) |
Article en page(s) : | P.28-32 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Bio ; Biocoop (grande distribution) ; France ; Grande distribution ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Produits bio (marché) |
Résumé : | Chasse aux emballages, produits locaux, légumes de saison... la pionnier du bio se comporte autant en militant qu'en commerçant. Mais face au poids grandissant de Carrefour e consorts, il est obligé de se montrer moins radical. (Extrait de Capital, 353, p.28) |
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Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 CAP 353 | Empruntable sur demande | Disponible |