| Titre : | Des céréales au menu avant l’agriculture (2021) |
| Auteurs : | Andrew Curry, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (N°529, Novembre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 64-71 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Champion Thesaurus agriculture ; archéologie ; bière ; céréale ; néolithique ; pain ; paléolithique ; Turquie |
| Résumé : | "Bien avant la domestication des céréales, on moulait déjà du grain pour produire de la bière, du pain et d’autres aliments riches en glucides." (Extrait de Pour la science n°529) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 5 POU 2021 529 | Empruntable | Disponible |
