Titre : | Quels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions (2022) |
Auteurs : | Dominique Dardevet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (6/2021, Décembre 2021) |
Article en page(s) : | P.333-349 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Digestion (système digestif) ; Energie en général ; Personnes âgées ; Protéines ; Santé |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 614 CND 6/2021 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |