Titre : | La pâte de la BVP lève à nouveau (2022) |
Auteurs : | Armand Chauvel, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2682, jeudi 13 janvier 2022) |
Article en page(s) : | P.36-37 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Boulangerie (marché) ; Boulangerie industrielle ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Pâtisserie (marché) ; Pâtisserie industrielle ; Viennoiserie industrielle |
Résumé : | Si la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA se remet des confinements, il lui reste à assimiler les changements d'habitudes qu'ils ont induits en valorisant ses atouts face aux autres réseaux. (Extrait de LSA, 2682, p.36) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2682 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |